Allegrini, La Grola, Veronese
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Венето, Веронезе
- Бренд La Grola
- Производитель Allegrini
- Виноград Корвина, Оселета
- Год 2016
- Крепость 13,5%
- Вкус бархатистый, богатый, долгий/продолжительный, дым/копченый, изысканный/элегантный, изящный, интригующий, лакрица/лакричник, малина, минералы, мягкий, насыщенный/интенсивный, округлый, перец, плотный, полный, пряный/острый, свежий, сложный, специи/пряности, танинный, темные ягоды, травы, фруктовый, щедрый, ягоды, яркий
- Гастрономия баранина, грибы, гриль, жареное мясо, жаркое, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мягкие сыры, мясо, мясо на гриле, мясо под соусом, ризотто, свинина, сыры, тушеное мясо, ягнятина
Описание
Вино темного красно-рубинового цвета.
Вино обладает пикантным ароматом с оттенками сливы, черной смородины и шоколада.
Вкус вина напряженный, элегантный, свежий, плотный, с нюансами сладкого и черного перца и прочными, бархатистыми танинами.
Вино станет прекрасным дополнением блюдам из красного мяса, особенно к жареному мясу или мясу с темным соусом. Прекрасно сочетается с тушеными или жареными грибами и мягкими зрелыми сырами.
Интересные факты
Богатое, элегантное, насыщенное вино "La Grola" производится из собранного вручную винограда, произрастающего на одноименном винограднике "Ла Грола" в долине Сант'Амброджо, который располагается на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы состоят из глины и известняка, средний возраст лоз — 28 лет. Когда Джованни Аллегрини приобрел "Ла Грола" в 1970-х годах, его осуждали, так как этот каменистый участок считался абсолютно непродуктивным. Но теперь Аллегрини называют провидцем, ведь именно здесь в 1983 году родились два великих вина — "Ла Пойа" и "Ла Грола", которые доказали преимущество бедных, суровых почв каменного холма, впитывающего воду как губка, и прекрасной экспозиции, обращенной к озеру.
Урожай для изготовления "Ла Грола" собирают вручную в начале октября. После гребнеотделения и дробления ягоды подвергаются ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-28 °C в течение 15 дней, с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проходит в барриках. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16 месяцев, купажируется и дозревает еще 2 месяца. После бутилирования "La Grola" прошло дополнительную выдержку в течение 10 месяцев. Вино способно храниться развиваться в бутылке не менее 10 лет.
Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.
Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.
В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стало одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко она продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.
