Albert Bichot, Chateau de Dracy, Pinot Noir, Bourgogne
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бургундия, Кот д’Ор
- Бренд Chateau de Dracy
- Производитель Albert Bichot
- Виноград Пино Нуар
- Год 2018
- Крепость 13%
- Вкус гибкий, джем, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, лакрица/лакричник, мягкий, округлый, приятный
- Гастрономия белое мясо, колбасные изделия, красное мясо, мясные закуски, мясо, сыры
Описание
Вино рубинового цвета с малиновыми бликами.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, подлеска и дуба.
Вино обладает приятным, округлым вкусом с гибкой структурой, нотами джема и лакрицы, мягкими танинами и долгим, элегантным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.
Интересные факты
"Chateau de Dracy" Pinot Noir, Bourgogne AOC — яркое, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Chateau de Dracy. Почва состоит из глины и известняка среднеюрского периода. Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики объемом 25 кг. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация проходит в дубовых чанах конической формы и в резервуарах из нержавеющей стали и длится 18-25 дней. Ферментация проводится в два этапа — первый этап проходит при контролируемой температуре 10-14°C, а второй — при температуре 20-30°C. Данный метод способствует извлечению естественной свежести винограда Пино Нуар. Выдерживается вино 8-12 месяцев в танках и дубовых бочках.
Вино "Шато де Драси" Пино Нуар очаровывает с первых секунд.
О производителе
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
