Affinata in botti da Porto gift box

Граппа янтарного цвета.

Аромат граппы наполнен оттенками сливового компота, корицы и миндаля.

Сильный, глубокий вкус граппы имеет сливочный оттенок, мягкий фруктовый привкус и сухое послевкусие.

Граппа послужит прекрасным дижестивом.

Интересные факты

Grappa Affinata in botti da Porto производится из винограда сорта Барбера, выращенного в провинции Монферато. Выжимки винограда проходят традиционную дистилляцию в небольших перегонных аппаратах с перерывами. Эта особенность технологии обеспечивает нежную обработку жмыха, что позволяет сохранить оригинальный, естественный фруктовый аромат. Выдержка происходит в два этапа — 8 лет в бочках из французского дуба, а затем еще 2 года в бочках из-под портвейна, что дарит граппе необычайно вкусный аромат с тонами сладкой сливы и корицы и мощный вкус с длительным, сухим послевкусием.

История компании Делла Валле началась в 1983 году в Вильяно-д'Асти, в самом сердце Пьемонта — центре виноделия. После нескольких лет приобретения опыта в винодельческой отрасли как химический аналитик и виноградарь, Роберто Делла Валле решил открыть собственное производство в районе, известном своими винами. Он решает выпускать граппу — национальный и очень популярный итальянский напиток — с целью расширения границ и вывода граппы на мировой уровень. Роберто, как знаток вина, тщательно отбирает сырье для граппы по всему региону. Пьемонт традиционно предлагает богатый выбор сортов винограда высочайшего качества. Роберто разработал собственную технологию, которая обеспечивает щадящее обращение с дистиллятом, а определенные методы старения граппы в разных типах древесины придают аромату напитков от Роберто Делла Валле индивидуальные характеристики.