Софиенвальд Феникс Шампань
Бокалы Sophienwald Champagne Phoenix разработаны специально для подачи игристых вин.
Слегка бургундская форма чаши концентрирует ароматы на поверхности, подавая их прямо к носу. При этом алкоголь чрезмерно не окисляется.
Удлиненная ножка защищает его от тепла руки, поэтому он в течение долгого времени сохраняет свежесть и оригинальный вкус.
Объем чаши составляет 430 мл.
Софиенвальд Феникс Бордо
Вина Бордо среднего уровня содержат меньше алкоголя по сравнению с великими бордоскими или утонченными бургундскими винами.
Это сказывается на их требовательности к подаче. Именно поэтому бокалы для вина Sophienwald Bordeaux Phoenix имеют удлиненную форму чаши. Она концентрирует аромат напитка, поэтому при опускании носа можно почувствовать только первичные и тонкие вторичные нотки вина. Алкоголь при этом не чувствуется.
Поскольку горловина в бокалах для вина Sophienwald Bordeaux Phoenix уменьшена в диаметре, напиток не так быстро окисляется и дольше сохраняет свежесть. Удлиненная ножка также предотвращает его нагревание от тепла руки.
Софиенвальд Феникс Бокал для белого вина
Чаша сосуда имеет очень объемное основание, но сужается к верху, что ограничивает контакт алкоголя с воздухом. В результате он медленнее окисляется и дольше сохраняет оригинальный вкус.
Длинная ножка бокала предотвращает нагревание напитка от тепла руки, что важно для его свежести. За счет правильного подобранного угла сужения бокалы для белого вина Sophienwald White Wine Phoenix позволяют подносить ароматы прямо к носу. Это одна из их самых важных особенностей, которую по достоинству оценили опытные сомелье.