[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu"

Добавить в избранное
Вино Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine William FevreАлкоголь 12%Тип вина Сухое
Wine Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru
Сортовой состав
Шардоне
Цвет
Вино светло-золотистого цвета.
Гастрономия
Вино подается к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам.
Аромат
Пряный аромат вина с нотами груши с возрастом приобретает оттенки орехов и тостов.
Вкус
Сливочный вкус вина обладает приятными пряными оттенками, фруктовыми нюансами и длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Chablis Premier Cru "Mont de Milieu", 2013 — чрезвычайно захватывающее Шабли, которое с годами будет становиться еще лучше и богаче. Произведенное из урожая Шардоне с 55-ти летних лоз, вино обладает характерными нотками мирабели и магическим ядром — интенсивным, но не тяжелым, свежим, но не резким. Сезон 2013 года был очень сложным для виноградарей. Обильные осадки весной значительно превысили сезонную норму. Холодная погода ознаменовала как начало года (особенно февраль), так и весну, вплоть до июня. Лето было более благоприятным, и даже наблюдались высокие температуры воздуха и обильная инсоляция в июле, но последствия прохладной весны дали свои "печальные плоды", которые в итоге выразились в падении урожайности. Однако примененная виноградарями практика зачистки лоз от листвы и некачественных плодов позволила контролировать состояние здоровья винограда. Сохраненный урожай, собранный в сентябре, показал достойный уровень зрелости и очень хорошую кислотность. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться с 2015 по 2022 год.

Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.

На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубовых бочках в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой "William Fevre" известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет