Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Domaine Dampt & Fils, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC

Добавить в избранное
Домен Дампт & Фис, Шабли Премье Крю "Ле Вайон", , 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine Dampt & FilsАлкоголь 13%Тип вина Сухое

Год изготовления:
2015

Показать все цены на карте

2015 год

г. Москва, ул. Дубининская

3 520  ₽
Вино Domaine Dampt & Fils, Chablis Premier Cru
Сортовой состав
Шардоне
Цвет
У вина привлекательный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.
Гастрономия
Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, жареной рыбе, закускам, морепродуктам, например, креветкам в остром соусе.
Аромат
У вина элегантный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока Granny Smith, цветов и измельченного гранита.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, утонченный вкус с нотами груши, яблока и цветов, с пикантной кислинкой и богатым послевкусием.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC создано из сорта Шардоне, 35-летние лозы которого произрастают на мелово-глинистых почвах виноградника "Les Vaillons". Плотность посадки виноградных лоз составляет 5500 лоз/га. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, виноград подвергается винификации в чанах из нержавеющей стали. В результате чего вино сохраняет неповторимый вкус и свежесть винограда Шардоне. Каждый этап винопроизводства строго контролируется мастерами-виноделами, обеспечивая высокое качество вина от урожая к урожаю. Вино Шабли Премье Крю "Ле Вайон" способно развиваться в бутылке на протяжении 15 лет.

О производителе

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дамп и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дамп работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет