[ X ]
Moscowine EN
6969 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Domaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru

Добавить в избранное
Вино Домен Бертанья, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Domaine BertagnaАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Domaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru(Вино Домен Бертанья, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 750 мл)
Сортовой состав
Шардоне
Цвет
Вино мягкого цвета золотистой соломы.
Гастрономия
Вино наиболее полно раскрывается в комбинации с козьими сырами, птицей под белым соусом, белым мясом и благородной рыбой. Его подают к изысканным мясным закускам и фуа-гра. Напиток также прекрасно гармонирует с десертами, несладкими пирожными и фруктовыми пирогами.
Аромат
Очень выразительный букет очаровывает переплетением ароматов цветов, фруктов и минеральных оттенков.
Вкус
Богатый, чудесно сбалансированный фруктовый вкус пронизывают изящные ванильные и медовые нотки, а продолжительное минеральное послевкусие оставляет изумительный освежающий эффект.
* Вы можете оставить заявку на Wine Domaine Bertagna, Corton-Charlemagne Grand Cru и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Corton-Charlemagne Grand Cru, 2012 — мощное, ароматное вино, которое очаровывает хорошо структурированным, устойчивым вкусом с великолепными нотами меда и ванили, оставляющим длительное минеральное послевкусие. Вино еще достаточно молодое и требует некоторого времени для достижения идеально сбалансированного вкуса. Своей кульминации винтаж 2012 года достигнет через 10 и более лет.

Для производства вина используется отборный виноград сорта Шардонне, выращенный на винограднике Кортон-Шарлемань с наивысшим статусом Гран Крю. Полностью созревший виноград собирают вручную в 20-килограммовые корзины. Ягоды сортируются сначала на винограднике, а потом, более тщательно, на винодельне на сортировочном столе. Сусло проходит ферментацию в дубовых бочках, половина из которых — новые. Регулярный батоннаж (взбалтывание осадка) происходит до тех пор, пока не завершится яблочно-молочное брожение. Старение вина осуществляется на протяжении 15-18 месяцев в бочках из французского дуба.

Свое наименование виноградник Кортон-Шарлемань получил в 1937 году, объединив земли трех близ лежащих коммун: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny и Pernand-Vergelesses. История гласит, что первые белые сорта винограда были посажены на склоне Кортон самим императором Карлом Великим (Emperor Charlemagne). Согласно легенде, во время роскошных застолий длинная борода Карла Великого неоднократно окрашивалась в красный цвет от красных вин, и чтобы исправить это положение, его жена стала подливать в бокал белые вина. Склон Кортон высотой 345 метров находится в стороне от региона Кот д'Ор, почва здесь преимущественно известняковая. Виноградные лозы занимают склоны холма почти по всей его окружности. Классический Corton-Charlemagne считается одними из лучших белых вин Бургундии, и славится своей комбинацией фруктовых вкусов и минерального характера, который наиболее распространен в винах с более прохладных западных склонов.

Domaine Bertagna основан в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас он принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которая владеет еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам во Франции.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет