Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Zyme, Valpolicella "Reverie"

Вино Дзиме, Вальполичелла "Ревери"

Артикул 73074
ИталияИталия
Wine Zyme, Valpolicella "Reverie"(Вино Дзиме, Вальполичелла "Ревери")  Wine Zyme, Valpolicella "Reverie"

Wine Zyme, Valpolicella "Reverie"

Вино Дзиме, Вальполичелла "Ревери"

Артикул 73074
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Zyme, Valpolicella "Reverie" и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Корвина, Корвиноне, Оселета, Рондинелла
Описание Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Описание Гастрономические сочетания
Молодое вино подходит для аперитива, закусок, хорошо сочетается с мягкими сырами, супами и легкими мясными блюдами.
Описание Аромат
Ароматический букет вина немного острый, с нотами шиповника, вишни, малины и черешни, дополненными цветочными тонами лепестков роз, фиалки и пикантными акцентами черного перца.
Описание Вкус
Красивый, свежий вкус вина обладает настойчивостью, интенсивностью и сложной палитрой, составленной из чистых оттенков клубники, черешни, вишни, малины. Они долго ощущаются в приятном, гармоничном и округлом послевкусии.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Valpolicella "Reverie" — свежее, легко пьющееся молодое вино, созданное Селестино Гаспари в 2003 году. Гаспари сумел воплотить в его вкусе действительно интересные и прекрасные черты терруара Вальполичелла и адресовал его молодому поколению. Именно об этом свидетельствуют многочисленные смайлики на этикетке вина, которые активно используются при сетевом общении молодежи. Виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, выращенный на почвах, богатых известняком и глиной, собирают вручную в конце сентября-начале октября. Отобранные гроздья отделяют от гребней, прессуют и подвергают криомацерации. Дальнейшее контролируемое брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а затем, после добавления винных дрожжей, начинается малолактическая ферментация. Окончательная выдержка вина осуществляется в стальных бочках объемом 200 гл и длится 6 месяцев.

С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико.
Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.