Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Zyme, Valpolicella "Reverie"

Добавить в избранное
Вино Дзиме, Вальполичелла "Ревери"
Объем 0.75 лПроизводитель ZymeБренд ReverieАлкоголь 11.5%Тип вина Сухое Артикул 73074
ИталияИталия
Wine Zyme, Valpolicella
Сортовой состав
Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета
Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Гастрономия
Молодое вино подходит для аперитива, закусок, хорошо сочетается с мягкими сырами, супами и легкими мясными блюдами.
Аромат
Ароматический букет вина немного острый, с нотами шиповника, вишни, малины и черешни, дополненными цветочными тонами лепестков роз, фиалки и пикантными акцентами черного перца.
Вкус
Красивый, свежий вкус вина обладает настойчивостью, интенсивностью и сложной палитрой, составленной из чистых оттенков клубники, черешни, вишни, малины. Они долго ощущаются в приятном, гармоничном и округлом послевкусии.
* Вы можете оставить заявку на Wine Zyme, Valpolicella "Reverie" и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Valpolicella "Reverie" — свежее, легко пьющееся молодое вино, созданное Селестино Гаспари в 2003 году. Гаспари сумел воплотить в его вкусе действительно интересные и прекрасные черты терруара Вальполичелла и адресовал его молодому поколению. Именно об этом свидетельствуют многочисленные смайлики на этикетке вина, которые активно используются при сетевом общении молодежи. Виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, выращенный на почвах, богатых известняком и глиной, собирают вручную в конце сентября-начале октября. Отобранные гроздья отделяют от гребней, прессуют и подвергают криомацерации. Дальнейшее контролируемое брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а затем, после добавления винных дрожжей, начинается малолактическая ферментация. Окончательная выдержка вина осуществляется в стальных бочках объемом 200 гл и длится 6 месяцев.

С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико.
Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет