Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл

Вино Дзиме, Амароне делла Вальполичелла, в деревянной коробке

Артикул 73073
ИталияИталия
Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл(Вино Дзиме, Амароне делла Вальполичелла, в деревянной коробке)  Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл  Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл  Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл

Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл

Вино Дзиме, Амароне делла Вальполичелла, в деревянной коробке

Артикул 73073
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC, wooden box, 1500 мл и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла
Описание Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Описание Гастрономические сочетания
Вино можно подавать к жареному с луком или тушеному красному мясу и зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.
Описание Аромат
В интенсивном аромате вина ощущаются нотки вишни, черешни, сливы, высушенного шалфея, фенхеля, фиги, нюансы корицы, виски, табака, подлеска (травы и мха).
Описание Вкус
Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, свежий, мощный, с обволакивающей глицериновой текстурой, тонами черной сливы, вишни, черешни, инжира, белого перца, анисовой водки, лакрицы и какао, которые уравновешиваются большими, но полированными танинами.
Отзывы

Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
Оставить отзывы
О товаре

Интересные факты

Amarone della Valpolicella — это вино, которое производится только в лучшие урожайные годы, а его вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод в естественных условиях. Ферментация проводится без добавления дрожжей, некоторое время (более двух месяцев) сусло проводит в контакте с виноградными выжимками. Затем следует выдержка в течение 5 лет в бочках разного объема из славонского дуба. После купажирования Амароне делла Вальполичелла разливается по бутылкам и дозревает еще как минимум год в подвалах винодельни. Винтаж 2007 года сохранит свою привлекательность как минимум до 2019 года. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение двух часов. 

С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.