Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC

Добавить в избранное
Вино Дзиме, Амароне делла Вальполичелла
Объем 0.75 лПроизводитель ZymeАлкоголь 15.5%Тип вина Сухое Артикул 73072
ИталияИталия
Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC(Вино Дзиме, Амароне делла Вальполичелла)
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета, Кроатина
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Гастрономия
Вино можно подавать к блюдам из кролика, дичи и птицы, к зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.
Аромат
В интенсивном аромате вина чувствуются нотки сухофруктов, вишни и лесных ягод, к которым примешиваются тона мяты, черного перца и горького миндаля.
Вкус
В насыщенном и сложном вкусе вина смешиваются тона фруктов, трав и розовых лепестков. Вино обладает продолжительным и запоминающимся послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Zyme, Amarone della Valpolicella Classico DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей, за ней следует продолжительная выдержка в бочках разного объема из французских и восточноевропейских пород дуба. После смешивания вина из разных бочек получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла.

С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет