[ X ]
Moscowine EN
4803 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Zeni, "Corvar" Rosso Veronese IGT

Добавить в избранное
Вино "Корвар" Россо Веронезе
Объем 0.75 лПроизводитель ZeniАлкоголь 15%Тип вина Сухое
Wine Zeni,
Сортовой состав
Каберне Совиньон, Корвина
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета с мягкими переливами кораллового оттенка, а также ярким гранатовым ободом по краю бокала.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, тушеного и жареного красного мяса, сырами. рекомендуется декантация за полчаса до подачи.
Аромат
Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни, сливы и восточных пряностей, к которым после аэрации добавляются оттенки ванили.
Вкус
Вино обладает гармоничным, сложным вкусом с бархатистой текстурой, тонами сухофруктов, восточных сладостей и шоколада. В очень мягком послевкусии ощущаются легкие нюансы сливы и сладковатые нотки ванили.
* Вы можете оставить заявку на Wine Zeni, "Corvar" Rosso Veronese IGT и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Для изготовления красного сухого вина "Corvar" используется виноград сортов Каберне Совиньон и Корвина, выращенный в зоне Rosso Veronese. Виноградник разбит на холмистых склонах в окрестностях Вероны, на красно-бурых почвах с примесью базальтовых отложений. Урожай собирают вручную в период оптимальной зрелости винограда. Грозди укладывают в небольшие ящики, в которых в течение некоторого времени ягоды подвергаются заизюмливанию. После традиционной ферментации вместе с виноградной кожицей и последующей мацерации в течение 2-3 недель, вино выдерживается на протяжении 12-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Корвар" составляет 6 лет с момента розлива. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение получаса. 

О производителе

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации.

Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет