[ X ]
Moscowine EN
4803 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Zenato, Amarone della Valpolicella Classico DOC

Добавить в избранное
Вино Дзенато, Амароне делла Вальполичелла Классико
Объем 0.75 лПроизводитель ZenatoАлкоголь 16.5%Тип вина Сухое
Wine Zenato, Amarone della Valpolicella Classico DOC(Вино Дзенато, Амароне делла Вальполичелла Классико)
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Санджовезе, Молинара
Цвет
Вино насыщенного красно-бордового цвета.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Аромат
Amarone della Valpolicella Classico 2006 обладает невероятно насыщенным, изысканным ароматом.
Вкус
Вино полнотелое с хорошей кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Zenato, Amarone della Valpolicella Classico DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Amarone della Valpolicella Classico — великолепное красное ликерное итальянское вино от известного винодельческого хозяйства Дзенато. Его изготавливают из четырех сортов винограда: традиционных Корвина и Рондинелла и двух древних, возрождающихся в регионе — Кроатина и Оселета. Корвина ценится не только своим интенсивным ароматом с нотками вишни Мараскина, но его способностью восстанавливать прочность после процесса сушки. Используемая в небольших количествах Рондинелла также прекрасно показывает себя после сушки, вносит свой вклад в темный цвет и соблазнительный цветочный аромат. Оселета предоставляет вину дубильную структуру и минеральность, в то время как Кроатина добавляет определенную фруктовую "молодость" вкусу.

Виноград для создания Амароне делла Вальполичела Классико произрастает в коммуне Сан-Амброджио, в западной части Вальполичеллы. Виноградники расположены на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Экспозиция посадки — юго-восточная. В почвах преобладает глина, мел и сланец. Средний возраст виноградных лоз составляет 24 года, система оформления — гюйо. Урожай собирается строго вручную, во второй половине октября. Для производства вина отбирают лучшие гроздья, которые подвяливают на специальных бамбуковых ковриках в хорошо проветриваемых помещениях на протяжении 3-4 месяцев. После мягкого прессования следует мацерация и ферментация на кожице в течение 15-20 дней при температуре в 23-25 °С. Вино выдерживается на протяжении 36 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Дзенато возникло в 1960 году. С тех пор Серджо Дзенато является бессменным владельцем винодельни и старается наиболее эффективно задействовать каждый клочок земли. Все виноградники хозяйства находятся в коммуне Сан-Амброджио, на самом западном холме Вальполичеллы, а винодельня Zenato расположена в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарды, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла.

Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет