[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Vosne-Romanee Premier Cru "Petits Monts"

Добавить в избранное
Вино Вон-Романе Премье Крю "Пти Мон"
Объем 0.75 лПроизводитель Joseph DrouhinАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Vosne-Romanee Premier Cru
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино чистого гранатово-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино идеально для сопровождения выдержанных сыров, блюд высокой кухни, дичи и мяса, особенно хорошо оно сочетается с телятиной.
Аромат
Приглушенный аромат вина демонстрирует ноты лесных ягод, подлеска, кофе, обожженного дуба и специй.
Вкус
Элегантный, комплексный, нежный и шелковистый вкус вина имеет объемную структуру и деликатное послевкусие.
* Вы можете оставить заявку на Wine Vosne-Romanee Premier Cru "Petits Monts" и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Бархатистое, элегантное вино Вон-Романе Премье Крю "Пти Мон" создают из популярного красного винограда Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Пти Мон" — это один из семи виноградников класса Премье Крю в аппелласьоне Вон-Романе. Виноградник располагается на небольшом мысе над знаменитым участком Романе-Конти. В связи с месторасположением Petits Monts появилась поговорка: "В Пти Мон весь мир у ваших ног". Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 51 год, произрастают на очень каменистой почве из глины и известняка с плотностью 10-12,5 тысяч лоз на 1 гектар. При обработке виноградников используют биодинамический метод.

Виноград для вина Vosne-Romanee Premier Cru "Petits Monts" собирают вручную в небольшие ящики с целью сохранить целостность ягод. В течение 3 недель виноград проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. В течение первой половины процесса брожения сусло ежедневно подвергается пижажу, а за день до завершения процесса ферментации сусло перекачивают. Выдерживают вино 14-18 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба, на 20% новых. Потенциал хранения вина составляет до 30 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет