[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Viu Manent Secreto Syrah

Добавить в избранное
Вино Вью Манент Секрето Сира
Объем 0.75 лПроизводитель Viu ManentАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Viu Manent Secreto Syrah(Вино Вью Манент Секрето Сира)
Сортовой состав
Сира, Красные сорта винограда
Цвет
Вино глубокого фиолетового цвета.
Гастрономия
Вино составит отличную компанию блюдам из красного мяса, домашней птице и голубым сырам.
Аромат
Аромат вина открывается нотами специй, сливы и кофе мокко.
Вкус
Вино обладает шелковистым танинным вкусом с нотами смородины, инжира и горького шоколада, с длительным послевкусием.
Варианты

2016 год

г. Москва, Перовское шоссе

1 350  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Secreto" Syrah — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Сира, выращиваемого на винограднике "El Olivar" в чилийской долине Кольчагуа. На винограднике преобладают два типа почвы — песчано-глинистая и глинистая. Для производства "Секрето" Сира виноград собирают вручную в середине апреля. После этого наступает процесс ферментации при температуре 25-27°С. Затем вино подвергают яблочно-молочному брожению. 59% купажа выдерживают на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба, а 41% — в емкостях из нержавеющей стали.

Сезон 2013 года характеризовался холодной весной с относительно небольшим количеством дождей, что затянуло созревание ягод. Теплая погода в оставшийся до сбора урожая период позволила ягодам достичь хорошего цвета и высокой кислотности при более низком уровне сахара. Урожай был собран на 7-10 дней позже, чем обычно. Винтаж 2013 года отличается яркой фруктовостью, свежестью, хорошим цветом, естественной кислотностью и более низким содержанием алкоголя, чем обычно (примерно на 1%).

Серия вин "Secreto" (от лат. Secretus — скрытый, не выявленный) — это вина, у которых пропорции сортов винограда, баланс, выдержка и многие другие факты, связанные с производством, держатся в строгом секрете. Собрав воедино искусство виноделия и особенности терруара, виноделы создали линию, в которой используется множество различных сортов винограда. На этикетке указывается лишь основной сорт (85%) в составе купажа. Остальная же часть, которая дополняет каждый вид вина и составляет оставшиеся 15%, держится в строжайшем секрете. Большинство вин этой серии изготовлены из урожая с молодых лоз, который позволяет создать неповторимый, свежий, фруктовый стиль.
Создание этикетки для вина было одной из самых сложных задач. Компания пригласила чилийскую художницу Каталину Абботт, которая и раскрыла понятие слова "Secreto" для всех шести разновидностей вин этой серии, создав уникальный стиль для каждого.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия и два его сына. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продаже вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах XX века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенные на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет