[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, 375 мл

Добавить в избранное
Вино Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва
Объем 375 млПроизводитель Fattoria del CerroАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, 375 мл(Вино Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва)
Сортовой состав
Санджовезе, Колорино, Маммоло
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к грибным салатам, домашним колбасам, дичи под пряным соусом.
Аромат
Интенсивный многогранный аромат вина демонстрирует тона лесных ягод, спелой вишни, фиалки и оттенки специй.
Вкус
Вино обладает великолепно сбалансированным вкусом с прекрасной структурой, ощутимыми, но бархатными танинами и гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено тонами ягод и лакрицы.
* Вы можете оставить заявку на Wine Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, 375 мл и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Vino Nobile di Montepulciano" Riserva — это приятное, превосходно сбалансированное красное итальянское вино. Его название переводится как "Благородное вино из Монтепульчано". Первые упоминания об этом вине встречаются в далеком XIV веке.

"Вино Нобиле ди Монтепульчано" Ризерва производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 170 га, 93 га из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Виноградники расположены на высоте 350-450 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 28-30°С и длится 16-18 дней. Затем молодое вино делится пополам: 50% вина выдерживается во французских барриках в течение 12 месяцев и 6 месяцев в больших дубовых бочках; другая часть вина 18 месяцев проводит в бочках из славонского дуба. После этого вино ассамблируется и выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га. 93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта Колорино, Мерло и Шардонне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда.

Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле — сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.). Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.

По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет