[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina

Добавить в избранное
Вино Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кузина
Объем 0.75 лПроизводитель Fattoria del CerroАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina(Вино Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кузина)
Сортовой состав
Санджовезе, Колорино
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Гастрономия
Вино отлично подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, белому мясу на гриле и выдержанным сырам.
Аромат
У вина красивый, насыщенный аромат, который наполнен фруктовыми тонами ежевики и спелой вишни.
Вкус
Вкус вина мощный, но деликатный, чарующий, с превосходной структурой, сбалансированной кислотностью, приятными танинами и долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Antica Chiusina", Vino Nobile di Montepulciano— это замечательное красное итальянское вино. Мощное и насыщенное, оно производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 170 га, 93 га из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Высота виноградников — 350-400 метров над уровнем моря, почва состоит из смеси ракушечника и глины. Ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение 16-18 дней при температуре 28-30 °С, затем вино в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га. 93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда.

Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.). Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.

По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет