[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Vincent Girardin, Volnay Premier Cru "Les Santenots"

Добавить в избранное
Вино Винсент Жирарден, Вольнэ Премье Крю "Ле Сантено"
Объем 0.75 лПроизводитель Vincent GirardinАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Vincent Girardin, Volnay Premier Cru
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино темно-охристого цвета.
Гастрономия
Вино подается к сырам, птице, дичи и мясу.
Аромат
Аромат вина состоит из сочных фруктовых нот и сладких оттенков клубники и вишни.
Вкус
Вкус вина обладает мягкой текстурой и округлыми танинами, с приятными нотами фруктового джема.
* Вы можете оставить заявку на Wine Vincent Girardin, Volnay Premier Cru "Les Santenots" и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Volnay Premier Cru "Les Santenots" — красное вино категории Премье Крю из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике "Les Santenots" апелласьона Вольнэ с лоз 35-летнего возраста. Лозы произрастают на глинисто-известняковых почвах и их урожайность ограничивается 40 гл/га. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и дробится. После ферментации вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Перед бутилированием "Les Santenots" не фильтруется. 

Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.

Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные — отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.

Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет