Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Villa Matilde, "Cecubo", Roccamonfina IGP

Вино "Чекубо"

Артикул 68663
ИталияИталия
Wine Villa Matilde, "Cecubo", Roccamonfina IGP(Вино "Чекубо")  Wine Villa Matilde, "Cecubo", Roccamonfina IGP

Wine Villa Matilde, "Cecubo", Roccamonfina IGP

Вино "Чекубо"

Артикул 68663
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Villa Matilde, "Cecubo", Roccamonfina IGP и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Красные сорта винограда, Примитиво, Пьедироссо
Описание Цвет
Вино темного, густого красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино составит идеальную пару красному жареному мясу и твердым зрелым сырам.
Описание Аромат
Безупречный аромат вина раскрывается нотами сушеных черных слив, лесных ягод, ванили и какао, окруженных выразительными тонами черной лакрицы, табака и фиников.
Описание Вкус
Элегантное вино с великолепной структурой и богатым, насыщенным вкусом, наполненным нотами черных ягод и оттенками ванили.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Cecubo" — историческое вино, высоко оцененное еще древними римлянами, произведено из местных сортов винограда, растущих в хозяйстве Сан Кастрезе. Впервые это вино было произведено винодельней Вилла Матильде в 1985 году. Виноградники расположены в удивительном месте — на склонах, примыкающих к потухшему вулкану Роккамонфина. Почвы участков — вулканического происхождения, богаты фосфором, калием и другими микроэлементами. Первые лозы были посажены здесь в 1976 году, а самые молодые — в 2000-м. Участки расположены на 200 метрах над уровнем моря. Плотность посадки растений составляет 4500 единиц на гектар площади. Урожайность виноградников поддерживается на уровне 5000 литров с одного гектара в год. Виноград сорта Примитиво собирают в конце августа-начале сентября. Пьедироссо и другие красные сорта, входящие в купаж "Чекубо" — во вторую декаду октября. После ручного сбора гроздья мягко прессуются и затем подвергаются мацерации на кожице при температуре около 15-26°C. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках большого объема. Выдерживается вино на протяжении 2 месяцев в барриках из французского дуба Аллье, одна треть из которых — новая. Винтаж 2008 обладает потенциалом хранения сроком не менее 10 лет.

О производителе

Уже более полувека премиальная винодельня Villa Matilde предлагает своим покупателям вина самого высокого качества, произведенные в одном из лучших винодельческих регионов Италии — Кампании. Виноградники хозяйства Вилла Матильде располагаются в самых благоприятных для виноделия уголках Кампании: в районах верхней Казерты, Саннио, близ Беневенето, в Ирпинии.