Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Two Hands, "Secret Block" Shiraz

Вино "Сикрет Блок" Шираз

Артикул 67194
АвстралияАвстралия
Wine Two Hands, "Secret Block" Shiraz(Вино "Сикрет Блок" Шираз)  Wine Two Hands, "Secret Block" Shiraz

Wine Two Hands, "Secret Block" Shiraz

Вино "Сикрет Блок" Шираз

Артикул 67194
АвстралияАвстралия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Two Hands, "Secret Block" Shiraz и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Шираз
Описание Цвет
Вино глубокого темно-красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется употреблять в паре с богатыми мясными и пряными блюдами, твердыми и выдержанными сырами.
Описание Аромат
Пьянящий аромат вина раскрывается множеством оттенков и нюансов: синих ягод, ежевики, вишни, засушенных цветов, ароматических масел, специй и чернил.
Описание Вкус
Вкус вина очень энергичный, средней насыщенности, с нотами шиповника, ежевики, свежей шелковицы, нюансами мяса и черного перца. Нежные, ласкающие танины особенно хорошо раскрываются после аэрации. Послевкусие мясистое, сливочное.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Серия "Single Vineyard" от винодельни Two Hands представлена исключительными, сложными винами с ярко выраженной индивидуальностью, созданными из урожая с одного виноградника, демонстрирующими лучшие сортовые характеристики и особенности терруара.

Вино "Secret Block" Shiraz производится из винограда, выращенного на небольшом винограднике в западной части долины Баросса, урожай с которого отличается тем, что всегда достигает очень зрелого уровня спелости. Вино "Сикрет Блок" показывает удивительный, многогранный ароматический профиль и мягкий, но невероятно энергичный вкус с замечательной структурой и очень шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина собирают с одного небольшого участка блока, дестеблируют, дробят и помещают в один пятитонный ферментер с открытым верхом. Сначала производится мацерация с виноградной кожицей, длящаяся 12 дней, затем — семидневная ферментация. После этого сусло перемещается в дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 19 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется и проходит минимальную очистку. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет.

Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри и Ричарда Минца. Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.