[ X ]
Moscowine EN
4803 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Testamatta di Bibi Graetz, "Soffocone di Vincigliata", Toscana IGT

Добавить в избранное
Вино "Соффоконе ди Винчильята"
Объем 0.75 лПроизводитель Testamatta di Bibi GraetzАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Testamatta di Bibi Graetz,
Сортовой состав
Санджовезе, Канайоло, Колорино
Цвет
Вино глубокого цвета темного рубина с фиолетовым отсветом.
Гастрономия
Это вино отличается хорошей гастрономичностью. Оно замечательно сочетается с разнообразными сырами, колбасой салями, с грибными блюдами и бараниной, приправленной розмарином. Макароны под красным или пикантным соусом также составят хорошую пару этому чудесному напитку.
Аромат
В прекрасном аромате вина присутствуют оттенки терпкой вишни, спелой сливы, черной смородины, легкие нотки графита и благородной древесины.
Вкус
Мягкий вкус вина с тонами спелой вишни и черешни обладает кремовой текстурой, хорошо интегрированными танинами и яркой кислотностью, оставляя длительное сладковатое послевкусие.
Варианты

2015 год

г. Москва, Скотопрогонная

3 300  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

Интригующее вино "Соффоконе ди Винчильята" создается из ягод трех коренных итальянских сортов винограда, собранных на территории одного виноградника, расположенного на глинистых и мергелевых почвах около города Винчильята во Фьезоле, недалеко от Флоренции. Это прекрасное место с видом на великий город навевает мысли о романтических свиданиях. Возможно, вдохновленный окружающими пейзажами и древними легендами Биби Граетц создал такую необычную этикетку для своего терруарного вина. Первоначально она имела несколько другой вид, и США запретили ввоз вина, требуя изменить рисунок, что автору и пришлось сделать. Все дело в том, что "soffocone" по-итальянски означает "felatio", такое имя носит виноградник, принадлежащий виноделу. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а сбор урожая производят исключительно вручную. При изготовлении этого вина винификация сусла производится в емкостях из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка протекает в барриках из дуба на протяжении 15 месяцев. Вино "Soffocone di Vincigliata", Toscana IGT, 2012 лучше всего употребить в период с 2016 по 2024 годы.

Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет