Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Tenuta Monteti, "Monteti", Toscana IGT

Вино "Монтети"

Артикул 65151
ИталияИталия
Wine Tenuta Monteti, "Monteti", Toscana IGT(Вино "Монтети")

Wine Tenuta Monteti, "Monteti", Toscana IGT

Вино "Монтети"

Артикул 65151
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Tenuta Monteti, "Monteti", Toscana IGT и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо
Описание Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, мясным закускам, выдержанным сырам
Описание Аромат
Аромат вина впечатляет глубиной и чистотой фруктовых оттенков. Теплый букет составлен из тонов вишни, черной смородины, солодки, графита, смолы, асфальта и табака.
Описание Вкус
Интенсивный, шелковистый вкус вина обладает хорошим балансом между уровнем алкоголя, кислотностью, и изысканными танинами, отчетливо прослеживающимися в долгом фруктовом послевкусии.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Вино "Monteti" является основной позицией одноименной винодельни, названной по имени холма, защищающего виноградники от сильных ветров со Средиземного моря и благодаря которому создается идеальный микроклимат. Купаж вина состоит из нескольких сортов красного винограда, процент содержания которых может меняться от винтажа к винтажу. Пти Вердо (40-55%) придает вину индивидуальность, Каберне Совиньон (15-20%) — структуру и потенциал хранения, Каберне Фран (25-30%) — женственность, которая подчиняет себе все остальные качества.
"Монтети" — истинное дитя региона Тоскана, обладающее сложностью и элегантностью. Виноград с каждого участка собирают вручную и винифицируют раздельно в стальных чанах при контролируемой температуре. Каждые 6-8 часов происходит опускание шапки мезги, чтобы извлечь максимум танинов из кожицы винограда. Начиная с 2007 года, вино стало проходить стадию яблочно-молочного брожения. Длительная выдержка вина на осадке существенно снижает необходимость в применении сульфитов. Созревание в бочках из французского дуба (70% из которых — новые) длится 18 месяцев, после купажирования еще 24 месяца вино выдерживается в бутылках.

О производителе

Хозяйство Tenuta Monteti расположилось недалеко от побережья Средиземного моря, в живописной местности южной Мареммы (Тоскана). Много лет Паоло Баратта и его жена Джема искали идеальное место для создания собственных вин, которые бы сочетали индивидуальность и элегантность. И оно было найдено поблизости от холма Монтети, защищающего виноградники от холодных морских ветров, в честь которого компания и получила свое имя. Подготовка земли под виноградники началась в 1999 году. Естественный угол склона был уменьшен на 7°, чтобы иметь возможность сделать более плотными посадки винограда (6600 лоз на гектар). Во время этих работ были вырыты огромные валуны, которые стали украшением и символом хозяйства Monteti. Из-за особенностей терруара Паоло Баратта сосредоточился на выращивании исключительно красных сортов: Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран, Аликанте и Мерло. 28 участков площадью примерно по 1 гектару, на которые разбиты виноградники, чередуются между собой, создавая иллюзию шахматной доски. При постройке винодельни учитывался принцип гравитации для передвижения сусла. А хранилище организовано таким образом, чтобы каждая партия вина могла находиться в отдельном помещении.

В ассортименте хозяйства Монтети всего 2 вина: "Monteti" и "Caburnio", причем первый же винтаж 2004 года стал на редкость удачным. Сегодня в семейном бизнесе принимают участие дочь основателей Ева и ее муж Хавьер Педраццини. Забота о виноградных лозах, тщательный отбор ягод и постоянное совершенствование являются основными принципами работы Тенута Монтети.