[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Suisassi", Toscana IGT

Добавить в избранное
Вино "Суисасси", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Azienda Vitivinicola DuemaniАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Сира
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Гастрономия
Вино подают к зрелым сырам с интенсивным ароматом, дичи и говядине, оно также хорошо сочетается с мясными блюдами тосканской кухни.
Аромат
В интенсивном букете вина доминируют ароматы темных фруктов в сочетании с оттенками лакрицы, смолы и специй.
Вкус
Вино обладает очень элегантным, теплым, освежающим, достаточно пряным вкусом с мягкими танинами, нотами спелой вишни, черешни и молотого перца. Длительный финиш запоминается отличным балансом.
Варианты

Год изготовления:
2011 2013 2015

2015 год

г. Москва, Перовское шоссе

17 250  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Suisassi" — красное сухое вино, обладающее яркой индивидуальностью. Оно производится из винограда сорта Сира, винификация и выдержка которого осуществляется в бочках разного типа древесины и с разной степенью обжига. В процессе изготовления вино ферментируется в двух- и трехлетних барриках при контролируемой температуре с регулярным батонажем. После мацерации, длящейся около двух недель, вино переливают в новые баррики (половина из них сделана из французского дуба, другая — из американского), где оно выдерживается от 12 до 15 месяцев. После бутилирования вино стареет еще как минимум 6 месяцев.

История винодельни Дуемани началась в 2000 году с приобретения семьей Д’Аттома участка на Тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Он расположен на склоне холма высотой 200 метров. Лука Д’Аттома и энолог Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, что в итоге дает урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.


 
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет