Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG

Вино "Пайоре", Барбареско

Артикул 65612
ИталияИталия
Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG(Вино "Пайоре", Барбареско)  Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG  Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG  Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG  Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG

Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG

Вино "Пайоре", Барбареско

Артикул 65612
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Sottimano, "Pajore" Barbaresco DOCG и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Неббиоло
Описание Цвет
Вино имеет темно-рубиновый цвет.
Описание Гастрономические сочетания
Вино можно подавать к мясным блюдам, утке и грибам, особенно хорошо оно сочетается с белыми трюфелями.
Описание Аромат
Сложный аромат вина соткан из нот фруктов и специй, дыма и лакрицы, фиалки и минералов.
Описание Вкус
Вино отличается ярким характером и выразительным вкусом с сочными тонами фруктов, легкими минеральными оттенками и продолжительным послевкусием с мягкими танинами.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Pajore" Barbaresco — великолепное сочетание изысканности и утонченности. Превосходный вкус и мягкий фруктовый аромат делают это вино прекрасным представителем сегмента элитных вин по доступной цене. Весьма характерным для него является достаточно резкий вкус в молодом возрасте, но спустя несколько лет выдержки он приобретает мягкость, насыщенность и легкий минеральный оттенок.
Ферментация и мацерация винограда сорта Неббиоло длятся около 18 дней без использования дрожжей. Малолактическая ферментация осуществляется в бочках из французского дуба, где вино оставляют еще на 18-20 месяцев. Для выдержки используются лишь 25% новых бочек, остальные были неоднократно использованы ранее.

Компания Sottimanoначала свою историю в 1970 году, когда Мажоре Соттимано приобрел виноградники и погреб в деревне Котта, которая известна на протяжении долгого времени как один из уникальных и самых благоприятных регионов для выращивания Неббиоло. Эти площади в дальнейшем были расширены за счет участков элитных Крю на виноградниках Curra, Fausoni и Pajore, знаменитых своими почвами и расположением. Компания придерживается нескольких обязательных условий, которые самым лучшим образом отражаются на качестве вин. Так, выдержка осуществляется исключительно в барриках, благодаря этому вина сохраняют яркость и свежесть вкуса, а также передают все особенности терруара. Также хозяйством используются органические методы виноградарства и виноделия. Полностью исключено использование пестицидов и неорганических удобрений.

Соттимано сегодня — это один из выдающихся производителей Барбареско, который производит лучшие образцы Бароло, зачастую превосходящие известнейшие вина потенциалом старения, вкусом, структурой, ароматом. Ежегодно вина компании завоевывают высокие оценки мировых критиков, еще раз подтверждая свой высокий статус. Основным рынком сбыта являются Италия, Япония и США, туда поставляется около 85% продукции, остальная часть поставляется в Европу.

Интересные факты

"Pajore" Barbaresco — великолепное сочетание изысканности и утонченности. Превосходный вкус и мягкий фруктовый аромат делают это вино прекрасным представителем сегмента элитных вин по доступной цене. Весьма характерным для него является достаточно резкий вкус в молодом возрасте, но спустя несколько лет выдержки он приобретает мягкость, насыщенность и легкий минеральный оттенок.

Ферментация и мацерация винограда сорта Неббиоло длятся около 18 дней без использования дрожжей. Малолактическая ферментация осуществляется в бочках из французского дуба, где вино оставляют еще на 18-20 месяцев. Для выдержки используются лишь 25% новых бочек, остальные были неоднократно использованы ранее.

Компания Sottimano начала свою историю в 1970 году, когда Мажоре Соттимано приобрел виноградники и погреб в деревне Котта, которая известна на протяжении долгого времени как один из уникальных и самых благоприятных регионов для выращивания Неббиоло. Эти площади в дальнейшем были расширены за счет участков элитных Крю на виноградниках Curra, Fausoni и Pajore, знаменитых своими почвами и расположением. Компания придерживается нескольких обязательных условий, которые самым лучшим образом отражаются на качестве вин. Так, выдержка осуществляется исключительно в барриках, благодаря этому вина сохраняют яркость и свежесть вкуса, а также передают все особенности терруара. Также хозяйством используются органические методы виноградарства и виноделия. Полностью исключено использование пестицидов и неорганических удобрений.

Соттимано сегодня — это один из выдающихся производителей Барбареско, который производит лучшие образцы Бароло, зачастую превосходящие известнейшие вина потенциалом старения, вкусом, структурой, ароматом. Ежегодно вина компании завоевывают высокие оценки мировых критиков, еще раз подтверждая свой высокий статус. Основным рынком сбыта являются Италия, Япония и США, туда поставляется около 85% продукции, остальная часть поставляется в Европу.