[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Sartiano", Umbria IGT

Добавить в избранное
Вино "Сартиано", 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Cantine BigiАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Санджовезе, Мерло
Цвет
Вино глубокого, концентрированного рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино превосходно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, зрелыми и козьими сырами.
Аромат
Богатый ароматный букет вина выражен яркими нотами черных фруктов, темной вишни, корицы и лакрицы.
Вкус
Вкус вина гладкий, сбалансированный, обволакивающий, элегантный, приятный, с привлекательным затяжным пряным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Sartiano", Umbria IGT и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Sartiano" названо по имени первого хранителя или стража виноградника в Орвието в XIII веке. Его задачей было следить за соблюдением работы на винограднике и качеством винограда области. Это же имя носила Тенута Чивитатис.

Вино "Sartiano" обладает превосходной концентрацией и очень хорошо сбалансированным букетом, элегантным, сложным и обволакивающим, а также затяжным послевкусием. Купаж вина состоит из таких сортов винограда, как Санджовезе и Мерло, в некоторые годы к ним добавлялась небольшая часть Пино Неро. Виноград выращивается в зоне Корбара и в соседних коммунах. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Лозы посажены плотностью 4500 растений на гектар, почвы — бедные, состоящие из галечного грунта. Винификация каждого сорта производится отдельно. Сначала проводится 10-дневная мацерация на кожице при температуре 25-26°С, затем — алкогольное и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 10 месяцев, а затем несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет, идеальные условия хранения — в горизонтальном положении, в темном прохладном месте.

Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет