Moscowine
У нас 3566 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine "San Pedro de Yacochuya" Red Wine

Добавить в избранное
Вино "Сан Педро де Якочуйя" Рэд
Объем 0.75 лПроизводитель San Pedro de YacochuyaБренд San Pedro de YacochuyaАлкоголь 15.1%Тип вина Сухое Артикул 66782
АргентинаАргентина
Wine
Сортовой состав
Мальбек
Цвет
Вино красивого фиолетового цвета.
Гастрономия
Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, стейком, дичью, ягнятиной, чоризо и сырами. Рекомендуется декантация за 50 минут до подачи.
Аромат
Ароматный букет вина сложен из нот дыма, солодки, сои и черной вишни, нюансов сливы, кофе и шоколада.
Вкус
Вкус вина полный, богатый, исключительно концентрированный и плотный, с сочными фруктовыми тонами, нюансами кофе и древесного угля, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
Варианты

Год изготовления:
2009 2013

2013 год

г. Москва, Перовское шоссе

3 069   ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

"San Pedro de Yacochuya" Red Wine, 2012 — красное сухое вино выдающейся плотности и концентрации, творение рук двух великих виноделов — француза Мишеля Роллана и аргентинца Маркоса Этчарта. Купаж вина состоит из двух сортов винограда: "короля" аргентинского виноделия — автохтонного сорта Мальбек и небольшой доли Каберне Совиньон. Соотношение разных сортов винограда варьируется от винтажа к винтажу и каждый раз подбирается мастерами собственноручно. Виноград выращивается на 60-летних лозах на высоте 2035 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в начале апреля, ранним прохладным утром, в небольшие ящики объемом 18 литров. Ягоды сортируют на вибрирующем столе, отделяют от гребней и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Затем вино подвергается мацерации на кожице на протяжении 4 недель. Выдерживается вино 12 месяцев в различных дубовых бочках — в новых (50%) и двухлетних (50%). Вино было бутилировано в мае 2013 года без фильтрации. Потенциал хранения винтажа — до 2025 года.

В 1988 году знаменитые французские энологи Дэни и Мишель Роллан были приглашены в качестве консультантов виноделом Арнальдо Этчарта, семья которого владеет винным бизнесом с 1850 года и является одной из старейших винодельческих фамилий в Долине Кальчаки. Из этого плодотворного сотрудничества родился новый проект — "San Pedro de Yacochuya", выпустивший в 1995 году первый винтаж неподражаемого вина "Yacochuya". ДО Кафайяте на северо-западе Аргентины, где расположены виноградники хозяйства, является настоящим раем для виноградарства, его богатейший терруар открывает прямую дорогу для создания уникальных, исключительных вин, а старые виноградные лозы Мальбека имеют великолепный потенциал. Мальбек, который "не принес желаемых результатов во Франции, поскольку виноделы не смогли создавать из него богатое вино, процветает в Аргентине. Аргентинские вина из Мальбека — сложные, напряженные и имеющие достойный потенциал старения. На самом деле, они могут конкурировать с Бордо и продаваться по цене в несколько раз выше", — написал Роберт Паркер об этом сорте, подтверждая и мнение Мишеля Роллана относительно Мальбека.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет