[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Salvatore Molettieri, "Cinque Querce" Riserva, Taurasi DOCG

Добавить в избранное
Вино "Чинке Кверче" Ризерва
Объем 0.75 лПроизводитель Salvatore MolettieriАлкоголь 15%Тип вина Сухое
Wine Salvatore Molettieri,
Сортовой состав
Альянико
Цвет
Цвет вина матовый, рубиново-гранатовый.
Гастрономия
Вино подают к жареному мясу, дичи, жаркому и зрелым сырам.
Аромат
Сложный и многогранный аромат вина раскрывается тонами черной вишни и сливового варенья, постепенно переходя к оттенкам пряных специй и жареных кофейных зерен.
Вкус
Вкус вина полный, устойчивый, мягкий. Умеренная кислотность и зрелые танины дополняются нотками жареных кофейных зерен, фруктов и сливы.
* Вы можете оставить заявку на Wine Salvatore Molettieri, "Cinque Querce" Riserva, Taurasi DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Энергичное красное вино "Cinque Querce" Riserva производится из винограда сорта Альянико, выращенного в Кампании на высоте 550-620 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 11 лет. Сбор урожая происходит в конце октября-начале ноября исключительно ручным способом. Перед мацерацией, которая проходит на осадке, виноградную мезгу разделяют пополам, поместив часть в деревянные бочки, часть - в стальные емкости. На момент выдержки оба сусла объединяют и оставляют на 3 года в дубовых бочках. После бутилирования выдержка продолжается еще 3 месяца.

Производителем вина является винодельня Сальваторе Молеттиери (Salvatore Molettieri). Его поместью принадлежит один из двух лучших виноградников в регионе, площадь виноградника составляет 11 га. Первое бутилированное вино было произведено Сальваторе в 1988 году. Однако с 1989 по 1991 хозяйство не выпускало вин, отдавая весь урожай на продажу, чтобы купить бочки для выдержки следующих винтажей. С 1992 года вино от Сальваторе Молеттиери стало производиться ежегодно. На сегодняшний день хозяйством управляют сам Сальваторе и его сын Джованни, профессиональный энолог. Все вина хозяйства высоко ценятся известнейшими сомелье и поклонниками этого благородного напитка.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет