Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Sadie Family, "Sequillo" Red

Вино "Секвилло" красное

Артикул 67007
ЮАРЮАР
Wine Sadie Family, "Sequillo" Red(Вино "Секвилло" красное)  Wine Sadie Family, "Sequillo" Red

Wine Sadie Family, "Sequillo" Red

Вино "Секвилло" красное

Артикул 67007
ЮАРЮАР
Нет в наличии
Вы можете на Wine Sadie Family, "Sequillo" Red и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сира
Описание Цвет
Вино яркого красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино подают к мясу и сырам.
Описание Аромат
Вино обладает свежим ароматом с нотками вишни.
Описание Вкус
Вкус вина чистый и свежий, с пряными нотками.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

"Sequillo" происходит от латинского слова, означающего сухое, очень чистое место. Эта характеристика как нельзя лучше подходит к описанию Свартланда и красному и белому винам линейки "Sequillo", которые великолепно отображают терруар региона в его нерафинированном, чистом виде.
Несмотря на то, что "Sequillo" принадлежит семье Сади, это отдельный проект, начавшийся в 2003 году. Он фокусируется на ограниченном производстве одного белого и одного красного вина, в купаж которых входят сорта винограда из Южной Роны и средиземноморские сорта, прекрасно чувствующие себя в климате Свартланда и на его богатых почвах.
Логотип "Sequillo", выполненный в стиле карандашного наброска, отражает философию бренда — "в стадии разработки".

"Sequillo" Red, 2006
– красное сухое вино, которое получают из купажа винограда сортов Сира, Мурведр и Гренаш, выращиваемых на виноградниках в Свартланде. После сбора урожай сортируют и ферментируют при температуре 26°C на протяжении недели. Затем сусло подвергают двухнедельной мацерации и выдерживают в течение 24 месяцев в бочках объемом в 500-600 литров.

Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам".
Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".