Moscowine
У нас 3800 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Querciabella, "Palafreno", Toscana IGT

Добавить в избранное
Вино "Палафрено"
Объем 0.75 лПроизводитель QuerciabellaБренд PalafrenoАлкоголь 14%Тип вина Сухое Артикул 65621
Wine Querciabella,
Сортовой состав
Мерло
Цвет
Вино темного сливово-красного цвета.
Гастрономия
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, сыров, пасты, ризотто.
Аромат
Аромат вина раскрывается выразительными тонами спелых красных фруктов, среди которых преобладают оттенки вишни, приятными ментоловыми нотами, минеральными нюансами и легкими обертонами кожи.
Вкус
Вкус вина насыщенный, свежий, с выразительными фруктовыми оттенками, прекрасно интегрированными танинами, нотами восточных специй, пикантными оттенками табака и кожи, минеральными нюансами.
* Вы можете оставить заявку на Wine Querciabella, "Palafreno", Toscana IGT и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Приятное красное сухое вино "Palafreno" —  результат деликатного биодинамического виноделия. Оно получило свое название от древнего итальянского слова "palafreno" — так именовались благородные лошади, которых средневековые рыцари использовали в турнирах, путешествиях и своих героических походах.

Вино "Палафрено", впервые созданное в 2000 году, изготовлено из винограда сорта Мерло, собранного с лучших участков в регионах Греве и Кьянти. После сбора урожая гроздья тщательно отбирались и бережно укладывали в 8-килограммовые ящики для удобства их транспортировки на винодельню. Мацерация осуществлялась в течение 18 дней. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходила в барриках из французского дуба, из которых 25% — новые. Затем лучшие лоты были соединены в окончательный купаж, который созревал еще 6 месяцев. После бутилирования вино оставляют дозревать в погребах винодельни еще на полгода. "Палафрено" поступает в продажу не ранее, чем через 26 месяцев после сбора урожая. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать хотя бы в течение 30 минут.

Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.

Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет