[ X ]
Moscowine EN
6745 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Priorat del Portal, "Somni", Priorat DOQ

Добавить в избранное
Вино "Сомни"
Объем 0.75 лПроизводитель Portal del PrioratАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Priorat del Portal,
Сортовой состав
Гренаш/Гарнача, Кариньяно, Сира, Красные сорта винограда
Цвет
Вино имеет чистый, яркий вишневый цвет с гранатовым оттенком и голубоватым отблесками по ободу бокала.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, жареным на гриле мясом (ягнятина, говядина, свинина), другими мясными сочными блюдами с богатыми соусами, жареным тунцом, ветчиной.
Аромат
Неотразимый аромат вина представлен нотами спелых черных фруктов, ликерными и пряными нюансами на фоне очаровательной минеральности.
Вкус
Хорошо структурированное вино обладает богатым вкусом с тонами черных фруктов, минеральным характером и тонкими нотами сливок, дыма и табака. Послевкусие долгое, плотное, с яркой кислотностью.
* Вы можете оставить заявку на Wine Priorat del Portal, "Somni", Priorat DOQ и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Somni", что значит "мечта", — одно из лучших вин бодеги Портал дель Приорат, изготовленное из купажа таких сортов винограда как Кариньена, Гарнача (5 различных клонов) и Сира, собранных на участке "Clos del Portal", где практикуется органическое земледелие. Старые лозы, возраст которых олеблется от 20 до 60 лет, дают урожаи с очень концентрированными, мощными характеристиками. Сбор урожая проводится вручную в первой половине октября, после чего ягоды тщательно сортируют и отправляют под пресс. Виноградный сок ферментируется в течение 28 дней в небольших чанах. Вино купажируют и переливают в небольшие баррики, изготовленные из французского дуба, в которых его выдерживают на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать в погребах винодельни.
"Сомни" — одно из тех вин, вкус которых только улучшается с течением времени: немного настырные танины с возрастом смягчаются, а вкус усложняется. Потенциал хранения винтажа составляет 10-12 лет. Настоятельно рекомендуется декантировать вино не меньше чем за час до употребления.

Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире.
Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO.

На виноградниках Портал дель Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет