Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Poliziano, "In Violas", Cortona DOC

Вино "Ин Виолас"

Артикул 56087
ИталияИталия
Wine Poliziano, "In Violas", Cortona DOC(Вино "Ин Виолас")

Wine Poliziano, "In Violas", Cortona DOC

Вино "Ин Виолас"

Артикул 56087
ИталияИталия
Цена  : 
2 850 руб.
Магазин: м. Ломоносовский проспект, Год: 2015
    В корзину
    Цена  : 
    2 450 руб.
    Магазин: м. Хорошево, Год: 2013
      В корзину
      • Выберите магазин:
        м. Ломоносовский проспект
        м. Хорошево
      Сорт винограда
      Мерло
      Описание Цвет
      Вино интенсивного красно-рубинового цвета с мерцающими отражениями.
      Описание Гастрономические сочетания
      Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни, мясными блюдами и выдержанными сырами.
      Описание Аромат
      Пряный, почти острый аромат вина раскрывается фруктово-ягодными нотами и тонкими оттенками ванили.
      Описание Вкус
      Вкус вина сильный, хорошо структурированный, с интенсивными фруктово-ягодными нотами (малины, ежевики, сливы, черники, черной смородины), тонкими нюансами кофе и топленого черного шоколада. Послевкусие очень долгое.
      Отзывы

      Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
      Оставить отзыв
      Магазины на карте
      О товаре

      Интересные факты

      Развитие региона Кортона, виноградники которого в 1999 году получили классификацию DOC, активное культивирование в этом регионе международных сортов винограда, а также дружба с семьей Алиотти Томмази, владеющей хорошими виноградниками в Кортоне, вдохновили компанию Полициано на создание вина "In Violas", вошедшего в проект "Terre del Poliziano". Первый винтаж "Ин Виолас" состоялся в 2006 году. При изготовлении вина применяются как традиционные (ферментация и мацерация в конических стальных резервуарах при контролируемой температуре), так и инновационные (микрооксигенация, горячая пост-мацерация) методы. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16-18 месяцев) и в бутылках (6 месяцев). Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

      Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.

      Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.

      Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.