[ X ]
Moscowine EN
5913 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Poderi Luigi Einaudi, Dolcetto di Dogliani DOC

Добавить в избранное
Вино Дольчетто ди Дольяни
Объем 0.75 лПроизводитель Poderi Luigi EinaudiАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine Poderi Luigi Einaudi, Dolcetto di Dogliani DOC(Вино Дольчетто ди Дольяни)
Сортовой состав
Дольчетто
Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом, колбасами, пастой, дичью и сырами.
Аромат
Аромат вина богатый, свежий, фруктовый, с интенсивными нотками подлеска и красных ягод.
Вкус
Вкус вина сухой, полный, с приятными танинами, легкими нотами миндаля и дуба.
* Вы можете оставить заявку на Wine Poderi Luigi Einaudi, Dolcetto di Dogliani DOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Dolcetto di Dogliani" — красное сухое вино из винограда сорта Дольчетто, выращенного на виноградниках хозяйства, окружающих муниципалитет Дольяни, на северо-западе Италии. Виноградники расположены на склонах холмов с красивыми именами святых — Сан Луиджи, Мадонна делле Грацие и Санта Лючия. Все участки имеют прекрасную южную экспозицию. Их почвы очень схожи и, в основном, состоят из мергеля и кальция, на некоторых — с вкраплением глины. Самые старые лозы были посажены в 1937 и 1941 годах, молодые — в 1990 и 2000. Виноград ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре в 28-32°C. После декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается сначала в течение 10 месяцев в стальных резервуарах, а затем еще 2 месяца — в бутылках.
Дольчетто ди Дольяни, 2010 года — потрясающее вино, элегантное, тонкое, яркое, с прекрасным балансом, освежающим фруктовым букетом. Оно прекрасно уже в молодом возрасте, но еще более раскрывается после выдержки в прохладных подвалах. Ожидаемая зрелость 2011-2014 годы.

Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история "Poderi Luigi Einaudi"

Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может проиходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. 
На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.
Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет