[ X ]
Moscowine EN
6969 предложений
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Nocio dei Boscarelli", Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 1500 мл

Добавить в избранное
Вино "Ночио деи Боскарелли" , 1.5 литра
Объем 1.5 лПроизводитель Poderi BoscarelliАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Пруньоло, Мерло, Маммоло
Цвет
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.
Гастрономия
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса и дичи, грибных закусок.
Аромат
Вино обладает элегантным, приятным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, подлеска, жженного дуба и сладких специй.
Вкус
Вино демонстрирует щедрый, выразительный вкус с нотами красной вишни, дуба, специй, трав и перца, с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Nocio dei Boscarelli", Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 1500 мл и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Nocio dei Boscarelli" — жемчужина в короне лучших благородных вин Тосканы. Виноградник Vigna del Nocio, с которого собирают урожай для производства вина, был назван в честь большого орехового дерева, растущего около лоз (на итальянском звучит как "noce"). Возраст лоз составляет от 6 до 30 лет. Расположенный в юго-восточной части хозяйства на глинисто-известняковых почвах, виноградник занимает 3,2 га.
До 2000 года вино носило название "Vigna del Nocio" по имени виноградника, но с 2001 года было переименовано в "Nocio dei Boscarelli". Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в небольших дубовых чанах при контролируемой температуре 28-31 °C в течение 8-10 дней. На начальном этапе вместе с частым ручным погружением шапки проводят короткие процедуры ремонтажа (перекачивание сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для наилучшего перемешивания). Затем в течение 10 дней производится мацерация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского и славонского дуба объемом 350-700 литров в течение 18-24 месяцев. Вино не фильтруется, а после розлива "отдыхает" в подвалах еще 6-9 месяцев. "Ночио дей Боскарелли" — вино, выполненное в лучших традициях благородных вин из Монтепульчано, возрождение которых стало целью владельцев Подери Боскарелли — Паолы и Ипполита.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды «Гамберо Россо» и «Веронелли».

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет