[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Nada Fiorenzo, "Manzola", Barbaresco DOCG

Добавить в избранное
Вино "Мандзола" Барбареско
Объем 0.75 лПроизводитель Nada FiorenzoАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Nada Fiorenzo,
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино дополнит макароны с мясным соусом, тушеное красное мясо, мясо на гриле и зрелые сыры.
Аромат
Интенсивный аромат вина сочетает в себе оттенки красных лесных ягод (клюквы), колы, лепестков розы, бальзамических трав, черной смородины и миндаля.
Вкус
Элегантное вино обладает гармоничным, хорошо структурированным, шелковистым вкусом с оттенками красных ягод, специй, минералов и чарующим долгим послевкусием.
Варианты

Год изготовления:
2001 2012

2012 год

г. Москва, 2-й Котляковский пер

6 880  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

Неббиоло для изготовления вина "Manzola" выращен на одноименном участке "Мандзола" в коммуне Треизо. Виноградник с юго-западной экспозицией разбит на глинисто-известняковых и песчаных почвах на высоте 230 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 13-15 дней при контролируемой температуре 30°С с ремонтажем и орошением шапки. Выдержка вина производится в два этапа — 24 месяца в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться в период с 2017 по 2027 год.

О производителе

На северо-западе Италии, в Пьемонте находится холм Ланга, где каждый винный погреб, каждая бутылка вина имеет свой уникальный вкус и, зачастую, свою индивидуальную историю. В 1951 году в Треизо у Фьоренцо Нада родился сын Бруно. Коммуна Треизо в то время входила в составе Барбареско. Семья Нада из поколения в поколение занималась виноделием на своих землях между Треизо и Альбой, поставляя вина местным ресторанам. Когда же отец Бруно получил одну четвертую хозяйства (оно было поделено между 4 сыновьями), то вино стали производить только для близких друзей и родственников, а самый лучший винограда поставлялся сторонним производителям вина.

Подросток Бруно, увлеченный идеей более легкой городской жизни, покинул Треизо. Это было в 60-х годах, когда набирал обороты экономический бум и можно было заработать легкие деньги. Опоздать на поезд современности, оставшись в деревне, мало кто хотел. Окончив технический университет в Турине и Асти, Бруно в 22 года стал преподавателем школы в Альбе. Затем начал изучать гостиничный бизнес в Бароло, а также пошел на курсы "Еда и вино".

Бруно вспоминает: "Несмотря на то, что я жил в другом мире, моя связь с Треизо никогда не обрывалась, она всегда жила во мне". Со временем старое поколение сменялись новым, принявшим на себя опыт и традиции. Окунувшись в винный мир, Бруно словно переменился. Он часто встречался с известными людьми, участвовал в дискуссиях про терруар, про вино, про проблемы виноделия и низкую урожайность. Тогда Бруно сделал предложение своей семье — остановить продажи винограда, построить современный погреб и начать изготовление бутилированного вина. Также он предложил сократить урожайность с лозы, чтобы сконцентрироваться над выдержкой. Эти простые идеи посчитали тогда революционными. Его отец произнес тогда одно слово — "Pruvuma", что означает "давайте так и сделаем". С этого момента началась тяжелая работа. Это был 1982 год. Приходилось подниматься рано утром для работы на виноградниках — прореживали лозы, лишний виноград прятали в канавах, чтобы его никто не видел. Так, с тяжелого физического труда и началось увлекательное путешествие в новый винный бизнес.

Бруно повезло, что его во всем поддерживал отец, а также в том, что почвы отлично подходят для виноградарства. Первые отзывы о винах Фьоренцо Нада в 1987 году написал основатель "Slow Food" (тогда — "Arcigola") — Карлин Петрини. Бруно очень гордился своими первыми винами и потому, не останавливаясь на достигнутом, пошел далее. Были созданы Дольчетто д'Альба и Барбареско, вслед за которыми в 1988 году появились "Сейфиле", Ланге Неббиоло, Барбера д'Альба и Барбареско "Ромбоне". Недавно были увеличены площади виноградников, что позволило произвести на свет Барбареско "Мандзола".

Именно так и создается история. Проект, который давно уже начался с простых идей, но тяжелого труда, существует и развивается год за годом. В Ромбоне, на родину Бруно, съезжаются со всего света: и клиенты, и конкуренты, и критики, и просто туристы. Вся семья Нада (и сам Бруно, и его отец) всегда с радостью принимают гостей, приглашая провести время за бутылкой хорошего вина в их компании. Уже и дети самого Бруно — Моника и Данило — принимают активное участие в семейном деле, работая на виноградниках и винодельне. Вся страсть и любовь к делу виноделия передалась им, и уже им предстоит решать, куда дальше приведет эта мечта.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет