[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Muga, "Prado Enea" Gran Reserva, Rioja DOC, gift box, 1500 мл

Добавить в избранное
Вино "Прадо Энеа" Гран Резерва, в подарочной коробке, 1.5 литра
Объем 1.5 лПроизводитель MugaАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine Muga,
Сортовой состав
Темпранильо, Гренаш/Гарнача, Грасиано, Масуэло
Цвет
У вина привлекательный гранатово-красный цвет.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, баклажанами.
Аромат
Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни в ликере, сигарного пепла, ладана, гвоздики и перца.
Вкус
Вино покоряет богатым, округлым, роскошным вкусом с нотами сливы, табака, лакрицы, дыма и минералов, с хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Muga, "Prado Enea" Gran Reserva, Rioja DOC, gift box, 1500 мл и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Prado Enea" Gran Reserva — испанское красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Вино производится из винограда испанских сортов: Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на мелово-глиняных и аллювиальных почвах. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для этого вина собирают как можно позже, в последнюю очередь. Урожай, для сохранения целостности плодов, отправляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно, в деревянных чанах без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться до 20 дней. Винификация проходит в дубовых емкостях объёмом 10000 литров. Старение вина проходит в несколько этапов: 12 месяцев — в дубовых бочках объемом в 16000 литров, минимум 36 месяцев — в малых бочках из дуба и минимум 36 месяцев — в бутылке. В завершение вино осветляется яичным белком. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.

Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой. В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.

Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. Урожай собирают в небольшие пластиковые контейнеры, поэтому ягоды отправляются на винодельню без повреждения. Виноград тщательно сортируют перед прессованием. На винодельне сохранились традиционные методы виноделия. Все этапы винификации протекают в дубовых емкостях. Ферментация проводится в дубовых бочках емкостью 18000 литров каждая, а выдержка — в 225-литровых барриках из французского и американского дуба. Ферментируются вина с использованием только натуральных дрожжей и без температурного контроля. В период выдержки вино переливается из одной бочки в другую без насосов. Это делается каждые 4 месяца для аэрации вина и отделения осадка. Очистка вина после выдержки производится только яичным белком. При бутилировании вино не фильтруется.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет