Moscowine
У нас 3599 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Mitolo, "Savitar" Shiraz

Добавить в избранное
Вино "Савитар" Шираз, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель MitoloБренд SavitarАлкоголь 15%Тип вина Сухое Артикул 66694
АвстралияАвстралия
Wine Mitolo,
Сортовой состав
Шираз
Цвет
Вино плотного, глубокого фиолетового цвета с малиновыми отблесками.
Гастрономия
Это серьезное вино для особых случаев. Прекрасную пару ем составят богатые блюда из мяса и дичи, например, оленина, тушеная с лесными грибами.
Аромат
Богатый и насыщенный букет вина раскрывается ароматами черной смородины и камфоры, смешанными с острыми нотами черного перца, трюфелей и земляными нюансами.
Вкус
Вкус вина полнотелый, сочный, богатый, с выразительными оттенками ежевики, темного шоколада, прекрасно интегрированными танинами.
* Вы можете оставить заявку на Wine Mitolo, "Savitar" Shiraz и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Вино "Savitar" Shiraz является флагманской позицией в ассортименте вин компании Митоло из сорта Шираз. Оно выражает чистоту сортового аромата, демонстрирует элегантную структуру с мягкими танинами, сохраняя в то же время богатый, мощный и сложный характер. Название "Савитар" происходит от имени бога солнца в ведийской и индуистской мифологии. Именно о нем вспомнили Фрэнк Митоло и его винодел Бен Глетцер во время дегустации вин с небольшого участка виноградника Willunga. Почвы района, состоящие из суглинка и смеси песчаника и черной бискайской глины, вкупе с морским климатом идеально подходят для выращивания сорта Шираз, который здесь набирает максимальную зрелость и выразительность вкуса и аромата. 30-летние лозы дают небольшой урожай, отличающийся высшей степенью концентрации.

2012 стал годом производства идеально сбалансированных ароматных вин. Распускание почек началось довольно рано, а ненастная погода во время цветения угрожала привести к плохому завязыванию плодов и низкой урожайности. Лето было сухим, без экстремальных всплесков температур, что привело к раннему сбору урожая. Каждая партия винограда после сбора проходит мацерацию на кожице в течение 15 дней при температуре 28-32°С. Затем виноград прессуют и подвергают ферментации, после чего наступает стадия яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино 17 месяцев исключительно в новых обожженных бочках: 80% — из французского дуба Алье и Невер и 20% — из американского дуба. Вино "Савитар" Шираз способно храниться без потери своих качеств до 12 лет.

О производителе

Винодельческая компания Mitolo была основана в 1999 году Франком Митоло. Буквально на следующий год винодел представил свое первое вино — "G.A.M." Shiraz, название которого было составлено из первых букв имен детей Франка: Джеммы, Александра и Марко. Вино сразу же получило признание знатоков, в том числе Бена Глейцера — известного австралийского винодела, который предложил Франку Митило сотрудничество. В 2001 году они стали равноправными партнерами в компании Mitolo.
Виноградники компании Митоло расположены в прибрежном регионе МакЛарен в местечке Лопрезе, почвы которого состоят из известняка и смеси песчаника и бискайской глины. Первые лозы здесь были посажены еще 170 лет назад. На сегодняшний день средний возраст лоз на виноградниках Митоло составляет около 30 лет.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет