[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Mirafiore" Lazzarito, Barolo DOCG

Добавить в избранное
Вино "Лаззарито" Бароло, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Casa E. di MirafioreАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Неббиоло
Цвет
Вино рубинового цвета с гранатовыми отражениями.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми сырами.
Аромат
Аромат вина открывается богатыми тонами свежей сливы, дополненными нотами табака, мяты, сушеных грибов, лепестков розы и корицы.
Вкус
Мягкий, гармоничный вкус вина имеет большую глубину и отличается невероятной элегантностью благодаря оттенкам темных фруктов, сушеных трав, лепестков розы и минералов. Вкус почти осязаем из-за плотных танинов в сочетании со свежей фруктовой кислотностью, что дает ему огромный потенциал к развитию.
* Вы можете оставить заявку на Wine "Mirafiore" Lazzarito, Barolo DOCG и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное вино "Lazzarito" демонстрирует качества, которые можно ожидать от самого знаменитого итальянского вина: щедрое ароматическое изобилие, превосходно сбалансированный, элегантный вкус и длительный потенциал хранения. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на престижном винограднике "Лаззарито" в коммуне Серралунга д'Альба. Это один из лучших виноградников региона Бароло, который имеет свои отличительные черты, сообщающие вину особые вкусовые характеристики. Виноградные лозы произрастают на южных и юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря на почвах, богатых известняком и мергелем. Средняя урожайность виноградников составляет 40 гектолитров с гектара.
После сбора ягоды дестеблируют, а затем аккуратно измельчают. Брожение осуществляется при температуре 32-33°С с одновременным ремонтажем сусла. С увеличением в вине содержания алкоголя температура понижается до 25°С. Далее вино настаивается на виноградной кожице в течение 40-45 дней с погружением шапки, благодаря чему букет приобретает сложность и элегантность. Следующим этапом является яблочно-молочное брожение при температуре 20°С в цементных емкостях. Выдержка вина в дубовых бочках среднего и большого объема (от 2000 до 14000 литров) занимает два года. Прежде, чем поступить на реализацию, "Лаззарито" еще 12 месяцев выдерживается в бутылках в прохладных подземных подвалах винодельни.

О производителе

Casa E. di Mirafiore — имя новое и старое одновременно, поскольку хозяйство еще с 1878 года производит великолепные вина, сумевшие на сегодняшний день завоевывать международную популярность. Основу винодельческой деятельности в регионе Ланге положил граф Эммануэле Альберто ди Мирафьоре — внебрачный сын французского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиоре.
Более чем 40-летняя практика виноделия Каза Э. ди Мирафьоре достигла своего апогея к началу первой мировой войны. К тому времени в хозяйстве насчитывалось более 200 сотрудников, которые вместе со своими семьями, а это около 40 фамилий, жили и работали на винодельне и виноградниках. В 1913 году Casa E. di Mirafiore первым из предпринимателей осуществляет социальное страхование своих рабочих и служащих. После смерти Эммануэле Альберто ди Мирафьоре ответственность за управление хозяйством берет на себя второй сын графа — Гастон. Однако в 1930 году вследствие опустошающего нашествия филлоксеры и экономического кризиса, винодельня обанкротилась и была продана с аукциона.

После смены ряда владельцев, бренд "Mirafiore" возрождается к жизни компанией Fontanafredda. С помощью совладельца Оскара Фаринетти и винодела Даниило Дрокко начинается новый этап в развитии компании. Основной задачей Данило Дрокко было создание вин, которые в полной мере отражают терруар Серралунга д’Альба, а также сочетают в себе лучшие традиции региона Ланге и наиболее современные методы виноделия. Результатом его работы становится линейка из шести великолепных, оригинальных и высококачественных вин "Mirafiore", одновременно сложных, элегантных и запоминающихся. Эти вина выражают две основные концепции деятельности хозяйства: эко-совместимость и "зеленую философию". Это в первую очередь культивирование виноградников без использования химических удобрений для получения экологически чистого винограда. Кроме того, на винодельне резко сокращается использование сульфитов, даже по сравнению с допустимыми норами, а также предпочтение отдается природным дрожжам, а не искусственным. И в заключение, тара под вино состоит из переработанного на 85% стекла, а этикетки производятся с использованием натуральных красок. Все это — внешние положительные изменения, а внутреннее наполнение, то есть само вино, остается прежним — оригинальным и удивительно вкусным вином старого Пьемонта. 
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет