[ X ]
Moscowine EN
4864 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine Maverick, "Trial Hills" Shiraz, Eden Valley

Добавить в избранное
Вино "Триал Хиллз" Шираз
Объем 0.75 лПроизводитель MaverickАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Wine Maverick,
Сортовой состав
Шираз
Цвет
Вино глубокого красно-гранатового цвета с чернильными оттенками пурпурного.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, дичью и острым сыром.
Аромат
Сложный букет вина состоит из ароматов вишни, шелковицы, специй, фиалки и лакрицы, а также с легкими нотами дыма и ванили.
Вкус
Вкус вина характеризуется изысканными бархатными танинами и хорошей структурой. Выдержка в дубовых бочках придала вкусу нюансы дыма и ванили, вплетающиеся в оттенки темных ягод и специй.
* Вы можете оставить заявку на Wine Maverick, "Trial Hills" Shiraz, Eden Valley и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Trial Hills" Shiraz, 2007 — отличный пример насыщенного вина из винограда сорта Шираз из прохладного климата долины Иден Вэллей. Виноград для создания вина выращивают на участке в 1.6 га, расположенном в Pewsey Vale, на северных склонах возвышенности Иден Вэллей. Вегетационный период 2007 года характеризовался минимальным количеством осадков (применялось эффективное сухое выращивание) и необычно высокими температурами. Интенсивный цвет и зрелые спелые танины характерны для винограда этого винтажа. Ягоды собирают в начале апреля и ферментируют в небольших открытых ферментерах. После прессования вино выдерживается в новых (38%) и использованных ранее (62%) бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную.

Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет