Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Masi, Campofiorin (1,5 л, деревянный ящик)

Добавить в избранное
Мази, Кампофьорин
Тип КрасноеОбъем 1.5 лПроизводитель MasiБренд CampofiorinАлкоголь 13%Тип вина Сухое Артикул 56379
ИталияИталия
Masi, Campofiorin (1,5 л, деревянный ящик)(Мази, Кампофьорин)
Сортовой состав
Корвина, Рондинелла, Молинара
Цвет
Бархатистое вино насыщенного рубиново-красного цвета с хорошим потенциалом хранения (от 15 до 20 лет).
Гастрономия
Можно подать к дичи, жареному красному мясу, выдержанным сырам и блюдами из макарон с грибными и мясными соусами. Рекомендованная температура подачи 18°С.
Аромат
Аромат специй и зрелой вишни.
Вкус
Интенсивный и богатый вкус с мягкими танинами, оттенками ягод и вишни и долгим послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Masi, Campofiorin (1,5 л, деревянный ящик) и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет.

Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет