Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Mas Doix, "Doix" Costers de Vinyes Velles, Priorat DOQ

Вино "Доиш" Костер де Виньес Веллес

Артикул 55489
ИспанияИспания
Wine Mas Doix, "Doix" Costers de Vinyes Velles, Priorat DOQ(Вино "Доиш" Костер де Виньес Веллес)  Wine Mas Doix, "Doix" Costers de Vinyes Velles, Priorat DOQ

Wine Mas Doix, "Doix" Costers de Vinyes Velles, Priorat DOQ

Вино "Доиш" Костер де Виньес Веллес

Артикул 55489
ИспанияИспания
Нет в наличии
Вы можете на Wine Mas Doix, "Doix" Costers de Vinyes Velles, Priorat DOQ и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Гренаш/Гарнача, Кариньяно
Описание Цвет
Вино темно-фиолетового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино отлично подходит к мясным блюдам, особенно к говядине и дичи, а также сырам, в том числе к голубым и овечьим.
Описание Аромат
Сложный аромат вина соблазняет оттенками терна, шелковицы, минералов, экзотических специй, лаванды, ладана.
Описание Вкус
Насыщенный, плотный, концентрированный вкус вина обладает богатой текстурой, нотками малины, яркой минеральностью, шелковистыми танинами и продолжительным, сладким, чистым послевкусием.
Комментарии

Пока нет комментариев. Ваш может стать первым.
Оставить комментарий
О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Doix" Costers de Vinyes Velles производится из бленда винограда сортов Гарнача и Кариньяно, выращенных на участке "Doix". Виноградник расположен на высоте 350-500 метров над уровнем моря, на крутых склонах. Почвы виноградника — сланцевые ("ликорейя"). Урожай собирается вручную с очень старых лоз, возраст которых составляет от 80 до 105 лет. Процесс ферментации осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре. Длительность ферментации и мацерации составляет 4-5 недель. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Пик зрелости винтажа придется на 2011-2029 годы.

О производителе

Винодельню Mas Doix образовали семьи Доиш и Льягостера в результате слияния двух компаний в 1998 году, взяв лучшее из семейных традиций, ведущихся с 1850 года. Дед Хуана Доиш — Хуан Экстремс Доиш лично высаживал и культивировал лозы, производя замечательные вина. О любви к делу свидетельствуют такие награды, как золотая медаль на Всемирной выставке в Барселоне в 1888 году и серебряная медаль, полученная на Всемирной выставке в Париже в 1878 году. Несмотря на то, что часть виноградников была погублено нашествием филлоксеры, семья смогла сохранить лучшие лозы, засадив освободившиеся почвы лозами местных сортов — Гарнача и Кариньяно. До полного восстановления виноградников урожай поставлялся на переработку в кооператив городка Поболеда. В настоящее время хозяйство самостоятельно производит великолепные вина, вкладывая в них всю любовь к делу и работая с урожаем со столетних виноградников.

На виноградниках хозяйства Мас Доиш вырастает превосходный виноград. Их терруар характеризуется крутыми склонами и сланцевыми почвами, называемыми "ликорелья". Урожайность очень низкая, всего 400 грамм с лозы. Культивируемые здесь лозы имеют возраст 70-105 лет. Общая площадь возделываемых виноградников достигает 15 га. Семья Доиш засадила 4 гектара сортом Кариньяно в 1902 году и сортом Гарнача — в 1925 году (лозам 107 и 80 лет соответственно). На соседних участках также произрастают данные сорта, а еще — Сира и Мерло. Есть участок площадью в 1 га, где культивируется исключительно Каберне Совиньон. В 1999 году хозяйство присоединило еще 4 гектара виноградников в Приорате. Здесь выращиваются старые лозы винограда сортов Гарнача и Кариньяно.