[ X ]
Moscowine EN
4803 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "Marani" Satrapezo Saperavi

Добавить в избранное
Вино "Марани" Сатрапезо Саперави, 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Телавский винный погребАлкоголь 14%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Саперави
Цвет
Цвет вина — темно-красный с кирпичными отблесками.
Гастрономия
Вино подается к красному мясу, грузинской кухне, шашлыкам, копченым деликатесам и сытным закускам.
Аромат
Аромат вина раскрывается свежим букетом оттенков лесных ягод и пряных трав, завершаясь приятными ванильными нотками.
Вкус
Полный, округлый вкус вина раскрывается глубокими тонами черешневого джема, переходящими в ягодную мягкость клубники и пикантность легких эвкалиптовых оттенков. Послевкусие зрелое, танинное, с нюансами древесины дуба и ягод винограда.
Варианты

г. Москва, 2-й Котляковский пер

4 008  ₽

Вверх

О товаре

Интересные факты

"Marani" Satrapezo Saperavi — благородное кахетинское красное марочное вино, выходящее лимитированными партиями по 6 тыс. бутылок ("Estate Limited Release"). Оно обладает великолепным потенциалом старения, раскрывая свой вкус в течение десятилетий хранения. Ягоды Саперави для него выращиваются на специальном участке виноградника Кондоли.

Для повышения качества ягод летом с лоз снимают лишние грозди. Ручной метод сбора позволяет отобрать лучший виноград, который бережно укладывается в небольшие коробки и тщательно сортируется перед дальнейшей обработкой. Отделенные от гребней ягоды помещаются в закопанные в землю глиняные сосуды квеври, где дробятся и естественным образом ферментируются при температуре не выше 26 °С. Во время брожения шапка сусла вручную перемешивается с соком, отдавая ему максимум вкуса и цвета. Будущее вино находится в квеври до марта, после чего отделяется от осадка и дозревает в дубовых бочках два года. Перед розливом вино не проходит фильтрацию. Запечатанное в бутылки "Марани" Сатрапезо Саперави выстаивается в скальных погребах в течение полугода.

"Marani" Satrapezo Saperavi отличается полнотелым, изысканным вкусом. В нем раскрывается букет оттенков черешневого варенья, свежих ягод клубники и пряных листьев эвкалипта. Заметная танинность завершает благородный вкус напитка. Это вино сервируется к красному мясу и классической грузинской кухне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны "Цинандали", "Вазисубани", "Ахашени" и "Мукузани", а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся "Напареули", "Кварели" и "Киндзмараули". Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.

В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли.

"Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет