Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Leyda, "Canelo" Syrah

Вино "Канело" Сира, 750 мл

Артикул 56400
ЧилиЧили
Wine Leyda, "Canelo" Syrah(Вино "Канело" Сира, 750 мл)  Wine Leyda, "Canelo" Syrah

Wine Leyda, "Canelo" Syrah

Вино "Канело" Сира, 750 мл

Артикул 56400
ЧилиЧили
Цена  : 
1 850 руб.
    В корзину
    • Выберите магазин:
      Магазин 36
    Сорт винограда
    Сира
    Описание Цвет
    Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.
    Описание Гастрономические сочетания
    Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, каре ягненка, стейками, домашней птицей и выдержанными сырами.
    Описание Аромат
    Вино обладает выразительным ароматом с большим количеством пряностей, черного перца, цветочных ноток фиалки, ягод (малины и голубики).
    Описание Вкус
    Вкус вина сочный, свежий, с хорошей кислотностью и структурой, с концентрированными нотами фруктов, с мягкими оттенками табака, кофе мокко и минеральностью, раскрывающей морское влияние. Послевкусие длительное.
    Отзывы

    Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
    Оставить отзыв
    О товаре

    Интересные факты

    "Canelo" Syrah — это уникальное и провокационное вино, которое полностью выражает сортовые характеристики Сиры и особенности терруара. Виноград собирали вручную в два подхода, чтобы соединить различные вкусы и ароматы сорта. Тщательный отбор лучших кластеров проходил при помощи сортировочного стола. После отделения от гребней и мягкого дробления, ягоды оставили при температуре 8°C на 6 дней в резервуарах из нержавеющей стали для холодной мацерации. Брожение проходило при 27-28 ºC в течение 6 дней с погружением шапки сусла 4 раза в день. Затем вино переместили в новые и однолетние французские дубовые баррели для проведения яблочно-молочного брожения и дальнейшего созревания в течение 14 месяцев.

    Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.

    В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.

    Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.