Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Магазины рядом
 

Wine "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO

Вино "Лас Мерседес" Энсамбляж

Артикул 63563
ЧилиЧили
Wine "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO(Вино "Лас Мерседес" Энсамбляж)  Wine "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO

Wine "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO

Вино "Лас Мерседес" Энсамбляж

Артикул 63563
ЧилиЧили
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мальбек, Сира
Описание Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к цыпленку, белому мясу, ветчине, мягким сырам, ризотто и пасте с овощными соусами.
Описание Аромат
Вино обладает привлекательным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки черных фруктов, черной смородины и черники, обрамленные шоколадными и кофейными нюансами.
Описание Вкус
Вкус вина глубокий, хорошо структурированный, с нотами черной смородины и черники, со сбалансированной кислотностью и продолжительным, очаровательным послевкусием.
Отзывы

Магазины на карте
О товаре

Интересные факты

Las Mercedes — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле.

"Las Mercedes" Ensamblaje — сложное, хорошо сбалансированное вино, созданное из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Сира. Ягоды выращивают на виноградниках хозяйства Бушон. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие ящики по 16 кг. Мальбек и Сира собирают во вторую неделю апреля, а Каберне Совиньон — в первую неделю мая. Холодная мацерация проходит при температуре 10ºC длится двое суток. Ферментация в стальных танках проходит при контролируемой температуре 24-28ºC в течение 12 дней. Мацерация длится 10-12 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.

О производителе

История компании Vina J.Bouchon S.A начинается в 1892 году, когда Эмиль Бушон, уроженец Сен-Эмильона, Бордо, Франция селится в Долине Кольчагуа, Чили, с призрачной мечтой о производстве вин передового опыта в новом мире. В первой половине XX века Антонио Бушон продолжил развитие виноградников, высаженных его отцом. В течение шестидесятых годов младший сын Антонио Хулио Бушон, после окончания университета Бордо продолжил формировать с гордостью семейную традицию. Ныне он действующий президента компании.  С приобретением в 1977 имения Санта Мария де Мингре в Долине Мауле, начался амбициозный процесс модернизации, благодаря которому в девяностых годах вина компании начали экспортироваться на внешний рынок. Сейчас Vina J.Bouchon S.A стала всемирно известным производителем.

Виноградники компании расположены в сухом прибрежном районе Долины Мауле, в Санта-Марии де Мингре, Санта-Роза, Лас Мерседес и в имении Бэтуко. Также есть виноградники в имении Канадилла, расположенном в Долине Кольчагуа. Площадь виноградников достигает в общей сложности 370 гектаров. Культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Совиньон Блан и Шардоне. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Затем, после завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках. Причём используются исключительно французские бочки.Подвал для выдержки вина расположен в имении Santa Maria de Mingre, которая находится в сухой  области Долины Мауле в 30 км от города Constitución. Подвал имеет вместимость 4 миллиона литров. Здесь же находится завод с административными офисами, лабораторией и линией розлива производительностью 2000 бутылок в час.