Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Магазины рядом
 

Wine La Melonera, "Payoya Negra", Sierras de Malaga DO

Вино "Пайойа Негра"

Артикул 65608
ИспанияИспания
Wine La Melonera, "Payoya Negra", Sierras de Malaga DO(Вино "Пайойа Негра")  Wine La Melonera, "Payoya Negra", Sierras de Malaga DO

Wine La Melonera, "Payoya Negra", Sierras de Malaga DO

Вино "Пайойа Негра"

Артикул 65608
ИспанияИспания
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Гренаш/Гарнача, Сира, Тинтилла де Рота
Описание Цвет
Вино вишнево-красного цвета с фиолетовым ободком.
Описание Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.
Описание Аромат
Комплексный и глубокий аромат вина наполнен тонами сладких специй, спелых фруктов и бальзамическими нотами, раскрывающимися на фоне легких нюансов поджарки.
Описание Вкус
Вкус вина — округлый, свежий, хорошо сбалансированный, обволакивающий.
Отзывы

О товаре

Интересные факты

"Payoya Negra" — красивое вино с ярко выраженной личностью терруара Серрания де Ронда и сортов винограда, из которого оно сделано. Виноград собирают вручную с участков, расположенных на высоте 600-900 метров над уровнем моря. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в 60-гектолитровых чанах, изготовленных из французского дуба Алье.
Свое название вино "Пайойа Негра" получило от черного горного козла, обитающего в Андалусии. Из его молока изготавливают знаменитый козий сыр Пайойа.

Виноград в регионе Серрания де Ронда выращивали еще финикийцы в 700 году н.э., но в XIX веке после нашествия филлоксеры виноградники были практически утеряны. La Melonera — винодельческий проект передового опыта, основанный в 2006 году под руководством группы Перелада. Задача винодельни — восстановление находящихся на грани вымирания сортов винограда и их культивирование в гармонии с окружающим ландшафтом.

О производителе

Замок Перелада расположен в северо-восточной части Испании в винодельческом регионе Эмпорда — одном из старейших на Иберийском полуострове. С XIV века монахи-кармелиты производили вино под названием "Castillo Perelada". В 1923 году Мигей Матей Пла купил участок с замком Перелада, его мечтой было возрождение винодельческих традиций. Сегодня Castillo Perelada является владельцем 150 га виноградников в пяти различных поместьях (fincas), среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Виноградники расположены высоко над уровнем моря, что является бесспорным преимуществом в жарком климате Испании. Вина Castillo Perelada поставляются испанскому королевскому двору, они являются достоянием Испании. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. В замке проходит множество мероприятий, которые интересны с культурной и исторической точек зрения.

Кроме тихих вин, Кастильо Перелада производит игристые вина Кава. Компания является пятой в списке крупнейших производителей этого игристого напитка, однако для винодельни главным критерием является не количество, а качество. Кава Brut Rose была выбрана официальным игристым вином на свадьбе принца Филиппе в 2004 году. Кроме того, — это единственная Кава, которую очень любил Сальвадор Дали.