[ X ]
Moscowine EN
5961 предложений со скидкой
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

Wine "La Divine", Cote Rotie AOC

Добавить в избранное
Вино "Ля Дивин"
Объем 0.75 лПроизводитель Jean-Luc ColomboАлкоголь 13%Тип вина Сухое
Wine
Сортовой состав
Сира, Вионье
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с бараниной, курицей по-мароккански (Tagine), пернатой дичью (куропаткой, фазаном), водоплавающей птицей, тушеной говядиной.
Аромат
Интенсивный, дымный аромат вина наполнен тонами экзотических специй и джема из черных фруктов.
Вкус
Полный, сложный, концентрированный, бархатистый вкус вина демонстрирует красивые тона черных ягод - черники, голубики, смородины.
* Вы можете оставить заявку на Wine "La Divine", Cote Rotie AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

"La Divine" — магическое, изысканное, очень концентрированное вино, которое появилось на свет благодаря мастерскому сочетанию винограда сортов Сира и Вионье и уникальному терруару, на котором они произрастают. Сиру выращивают на очень крутых террасах, сложенных из черной сланцевой слюды и покрытых слоем песка и извести. Вионье снимают с 30-летних лоз из Cotes Blonde и Cotes Brune. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие коробки. В производство вина идет только сок "свободного пробега", то есть — поступающий самотеком под действием силы тяжести и без механического воздействия. После мацерации в течение 3-х недель при контролируемой температура 30°С вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, осветляется с использованием яичного белка, но не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. 

Жан-Люк Коломбо — уникальное явление во французском виноделии. Этот жадный к жизни "человек страстей", представляющий в одном лице виноградаря, энолога, негоцианта, является одним из самых уважаемых производителей верхней Роны и в то же время ведущим энологом и винным консультантом в области.
Жан-Люк и его жена приехали в Корнас в 1980 году и к 1984 году они создали винную консультацию "Центр виноделия Кот дю Рон", деятельность которой оставила значимый ​​след в виноделии региона. Откровенные мнения Коломбо быстро обеспечили его имени известность, хотя и не все были согласны с предлагаемыми методами органического виноградарства, полной дестебляции и долгой мацерации. В адрес методов Коломбо было много открытой критики. Тем не менее, у него было много клиентов, включая таких знаменитых, как Шапутье и Шато Фортиа, которые до сих пор с большим успехом используют методы Коломбо.

В 1986 году Коломбо приобрел свои первые виноградные лозы, на следующий год выпустив первый винтаж. Сегодня в портфеле Коломбо 27 вин апелласьона Долина Рона, краеугольным камнем является линейка из трех вин с терруара Корнас, а также Лангедок-Руссильон и южных регионов Франции. Вина Коломбо — инновационные, оригинальные, запоминающиеся и обладающие личностью. Производственный процесс основан на уважении к природе. Основное убеждение Жан-Люка заключается в том, что хорошее вино является кульминацией трех ключевых элементов: терруара, человеческой деятельности и современных техник виноделия. В результате его вина имеют более открытый стиль, отражающий изобилие фруктов, глубину вкуса и демонстрацию потенциала винограда сорта Сира.
Свою любовь к виноделию Жан-Люк и Анна Коломбо передали их дочери Лоре, которая в 2010 году присоединилась к семейному бизнесу. 
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет