Moscowine
У нас 3588 предложений для Вас
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Jean Perrier et Fils, "Arbin" Mondeuse, Savoie AOC

Добавить в избранное
Вино "Арбен" Мондез
Объем 0.75 лПроизводитель Jean Perrier et FilsБренд ArbinАлкоголь 12.5%Тип вина Сухое Артикул 53706
ФранцияФранция
Wine Jean Perrier et Fils,
Сортовой состав
Мондез Нуар
Цвет
Вино интенсивного гранатового цвета.
Гастрономия
Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.
Аромат
Вино обладает сложным ароматом с нотами черной смородины, черники и малины, деликатными пряными и перечными нюансами.
Вкус
Вкус вина сбалансированный, с фруктовыми и ванильными оттенками, острыми танинами и гармоничным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Jean Perrier et Fils, "Arbin" Mondeuse, Savoie AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное вино "Arbin" Mondeuse производится из винограда сорта Мондез Нуар, произрастающего на винограднике Арбен в Савойе. Почва виноградника — глинисто-известняковая, экспозиция — юго-восточная. Виноград сорта Мондез является исконно савойским сортом; его ягоды сочные, сладкие, с небольшой терпкостью. Виноград собирают вручную, затем в течение 15–20 дней проходит мацерация. После алкогольной ферментации начинается малолактическая ферментация, которая преобразует яблочную кислоту в молочную. Она снижает кислотность вина и предотвращает брожение в бутылке. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

О производителе

Jean Perrier et Fils — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина. В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет