Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine J.Bouchon, "Convento Viejo" Merlot

Вино "Конвенто Вьехо" Мерло, 750 мл

Артикул 62745
ЧилиЧили
Wine J.Bouchon, "Convento Viejo" Merlot(Вино "Конвенто Вьехо" Мерло, 750 мл)

Wine J.Bouchon, "Convento Viejo" Merlot

Вино "Конвенто Вьехо" Мерло, 750 мл

Артикул 62745
ЧилиЧили
Цена  : 
799 руб.
Магазин: м. Кунцевская, Год: 2016
    В корзину
    Зарезервировать в 1 клик
    Цена  : 
    799 руб.
    Магазин: м. Кунцевская, Год: 2017
      В корзину
      Зарезервировать в 1 клик
      • Выберите магазин:
        м. Кунцевская
      Сорт винограда
      Мерло
      Описание Цвет
      Вино имеет блестящий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
      Описание Гастрономические сочетания
      Вино идеально сочетается с пастой, пиццей и блюдами из мяса цыпленка.
      Описание Аромат
      В интенсивном аромате вина преобладают тона красных фруктов и специй и цветочные оттенки.
      Описание Вкус
      Вино обладает фруктовым вкусом с округлыми танинами и нотами спелых красных фруктов.
      Отзывы

      Пока нет отзывов, Ваш отзыв может стать первым.
      Оставить отзывы
      Магазины на карте
      О товаре

      Интересные факты

      Линейка "Конвенто Вьехо" ("старый монастырь") создана в память о колониальных временах Чили, когда христианские миссионеры привезли в Чили первые виноградные лозы. Монастыри миссионеров выполняли важную роль в истории, влияя и на духовное развитие страны, и на становление виноделия. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вин линейки, расположены в Сан-Хавьер, в долине Мауле, которая имеет отличные микро-климатические условия: дождливая зима, сухое лето, солнечные дни и прохладные ночи. Почва состоит в основном из глины и известняка и способствует выращиванию винограда очень хорошего качества. Все вина производятся из собственного винограда и разливаются на винодельне, расположенной рядом с виноградниками.

      "Convento Viejo" Merlot — чилийское красное сухое вино из винограда сорта Мерло с плантаций имений "Канадилла" и "Лас Мерседес" в долине Мауле. Виноград собирают вручную в третьей декаде апреля. Плоды отделяют от гребней и ферментируют на кожице в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-28ºC. Затем вино проходит малолактическую ферментацию, естественную декантацию, фильтрацию и холодную стабилизацию. 

      О производителе

      История компании Vina J.Bouchon S.A начинается в 1892 году, когда Эмиль Бушон, уроженец Сен-Эмильона, Бордо, Франция селится в Долине Кольчагуа, Чили, с призрачной мечтой о производстве вин передового опыта в новом мире. В первой половине XX века Антонио Бушон продолжил развитие виноградников, высаженных его отцом. В течение шестидесятых годов младший сын Антонио Хулио Бушон, после окончания университета Бордо продолжил формировать с гордостью семейную традицию. Ныне он действующий президента компании.  С приобретением в 1977 имения Санта Мария де Мингре в Долине Мауле, начался амбициозный процесс модернизации, благодаря которому в девяностых годах вина компании начали экспортироваться на внешний рынок. Сейчас Vina J.Bouchon S.A стала всемирно известным производителем.

      Виноградники компании расположены в сухом прибрежном районе Долины Мауле, в Санта-Марии де Мингре, Санта-Роза, Лас Мерседес и в имении Бэтуко. Также есть виноградники в имении Канадилла, расположенном в Долине Кольчагуа. Площадь виноградников достигает в общей сложности 370 гектаров. Культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Совиньон Блан и Шардоне. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Затем, после завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках. Причём используются исключительно французские бочки.Подвал для выдержки вина расположен в имении Santa Maria de Mingre, которая находится в сухой  области Долины Мауле в 30 км от города Constitución. Подвал имеет вместимость 4 миллиона литров. Здесь же находится завод с административными офисами, лабораторией и линией розлива производительностью 2000 бутылок в час.