Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Graci, "Arcuria", Etna Rosso DOC

Вино "Аркурия", 750 мл

Артикул 53744
ИталияИталия
Wine Graci, "Arcuria", Etna Rosso DOC(Вино "Аркурия", 750 мл)  Wine Graci, "Arcuria", Etna Rosso DOC

Wine Graci, "Arcuria", Etna Rosso DOC

Вино "Аркурия", 750 мл

Артикул 53744
ИталияИталия
Нет в наличии
Вы можете на Wine Graci, "Arcuria", Etna Rosso DOC и мы постараемся найти его
Уточнить у менеджера
Сорт винограда
Нерелло Маскалезе
Описание Цвет
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Описание Гастрономические сочетания
Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.
Описание Аромат
Яркий аромат вина наполнен нотами сливы, ежевики, дыма, пепла, минералов, пикантными оттенками специй для барбекю, выжженной земли и травы.
Описание Вкус
Вино соблазняет сочным, полным, насыщенным, сбалансированным вкусом со зрелыми танинами и длительным послевкусием.
Отзывы

Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
Оставить отзыв
О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 1.5 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в конце октября. Традиционное алкогольное брожение протекает с участием природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длится 30-90 дней. Созревает вино в больших дубовых чанах в течение 24 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках занимает еще около 6 месяцев.

О производителе

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Alberto Aiello Graci (Альберто Айелло Грачи), купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем.

Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы.  

В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны. 

Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют. 

В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений.

О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"