Москва
Магазины рядом
Десятки магазинов, тысячи предложений в одном месте
Корзина
Корзина
Магазины рядом
 

Wine Giorgio Meletti Cavallari, "Impronte", Bolgheri Superiore DOC

Вино "Импронте"

Артикул 56086
ИталияИталия
Wine Giorgio Meletti Cavallari, "Impronte", Bolgheri Superiore DOC(Вино "Импронте")  Wine Giorgio Meletti Cavallari, "Impronte", Bolgheri Superiore DOC

Wine Giorgio Meletti Cavallari, "Impronte", Bolgheri Superiore DOC

Вино "Импронте"

Артикул 56086
ИталияИталия
Цена  : 
5 250 руб.
    В корзину
    • Выберите магазин:
      м. Хорошево
    Сорт винограда
    Каберне Совиньон, Каберне Фран
    Описание Цвет
    Вино интенсивного рубиново-красного цвета с темным ободом.
    Описание Гастрономические сочетания
    Вино рекомендуется подавать к макаронным изделиям с мясными соусами, рагу из баранины, блюдам из красного мяса и свинины, зрелым сырам.
    Описание Аромат
    Вино обладает элегантным, насыщенным, сложным ароматом, состоящим из нот черных ягод, красных фруктов, мяты, лакрицы, сладких специй, средиземноморских трав и минералов.
    Описание Вкус
    Во вкусе вина полностью повторяются оттенки ароматической композиции, дополненные хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими восхитительными танинами.
    Отзывы

    Пока нет отзывов. Ваш может стать первым.
    Оставить отзыв
    Магазины на карте
    О товаре

    Интересные факты

    Вино "Impronte" — гордость компании Giorgio Meletti Cavallari. Консультантом при создании вина выступил винодел Маурицио Кастелли. Для изготовления "Импронте" используется виноград двух сортов — Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенный на участке "Piastraia", разбитом на высоте 300 метров над уровнем моря на богатой минералами и сланцем почвах. Вкус вина демонстрирует идеальный баланс между силой и элегантностью и в полной мере выражает характер престижного винодельческого района Болгери. Ферментации предшествует холодная мацерация в течение 36-48 часов. После добавления винных дрожжей сусло бродит при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация проходит в новых барриках, в них же вино остается для дальнейшей выдержки на 14-16 месяцев. После бутилирования "Импронте" созревает от 8 до 12 месяцев в подвалах хранилища.

    О производителе

    Giorgio Meletti Cavallari является сыном знаменитого Пьермарио Каваллари, который считается одним из пионеров виноделия в регионе Болгери. Джорджио относят к молодому поколению итальянских виноградарей, которые только вступают в силу. Он вырос среди семейных виноградников, окончил Институт сельского хозяйства в городе Сиена и может похвастаться большим опытом работы в престижных компаниях. В 2002 году Джорджио приобрел виноградники и начал формировать собственный винный погреб. Его компании принадлежит около 8 га в зоне Виа Болгерезе, включающих виноградники "Vallone" у подножья холмов и "Piastraia" на вершине Кастаньето Кардуччи, с которого открывается удивительный вид на море и острова Тосканского архипелага. Схожесть между итальянским Болгери и французским Бордо обусловила выбор выращиваемых здесь сортов. Они представлены красными Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира и белыми Вионье и Верментино.
    Джорджио Мелетти Каваллари практикует методы ограниченной урожайности, благодаря которым обеспечивается высокое качество вин. В их создание мастер вкладывает всю свою страсть, опыт и стремление творить прекрасные вина.