Moscowine
8 325 352 единиц в наличии
КАТАЛОГ
Вход
Москва Настройки профиля Избранное Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва

Wine Georges Lignier et Fils, "Charmes-Chambertin" Grand Cru AOC

Добавить в избранное
Вино Жорж Линье э Фис, "Шарм-Шамбертен" Гран Крю АОС
Тип КрасноеОбъем 0.75 лПроизводитель Georges Lignier et FilsБренд Charmes-ChambertinАлкоголь 13.5%Тип вина Сухое Артикул 76203
ФранцияФранция
Wine Georges Lignier et Fils,
Сортовой состав
Пино Нуар
Цвет
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.
Аромат
Во фруктовом аромате вина ощущаются тонами фиалки, лакрицы, ванили и жареного кофе.
Вкус
Вино обладает элегантным, шелковистым вкусом с нотками красной смородины, вишни, дуба и длительным послевкусием.
* Вы можете оставить заявку на Wine Georges Lignier et Fils, "Charmes-Chambertin" Grand Cru AOC и мы постараемся найти его.
Подписаться

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное вино "Charmes-Chambertin" Grand Cru от Georges Lignier et Fils изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике категории Гран Крю, на котором Домену Линье принадлежит 3,3 га земли.

Виноградник "Charmes-Chambertin" располагается на юге коммуны Жевре Шамбертен, которая является самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Здесь находятся 26 виноградников Премьер Крю и 8 Гран Крю. Основным культивируемым сортом на винограднике "Шарм-Шамбертен" является Пино Нуар. Название "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака". Это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Производящиеся здесь вина отличаются большой ароматностью, нежностью, оттенками спелых фруктов во вкусе.

После сбора урожая и отделения 80% ягод от гребней начинается процесс винификации, проходящий в 3 этапа:
— мацерация, продолжающаяся от 3 до 5 дней;
— ферментация, в процессе которой сусло за 3-4 дня превращается в вино, а затем еще в течение 4-5 дней экстрагируются танины и антоцианы;
— выдержка вина проводится в дубовых бочках емкостью 228 литров (50% — новые) на протяжении 18 месяцев, во время которых вино дважды сливают с осадка.
Жорж Линье проводит бутилизацию вина в поместье.
Вино "Шарм-Шамбертен" обладает отличным потенциалом хранения — от 10 до 25 лет.

Винодельческое хозяйство Жорж Линье э Фис, история которого ведется с середины ХIХ века, принадлежит семье Линье уже несколько поколений. В настоящее время управляют хозяйством Жорж Линье и его племянник Бенедикт Линье Стехли, которые все свое время проводят на виноградниках, винодельне и в погребах. Жорж Линье — винодел с 30-летним опытом, создает восхитительные, отличные друг от друга, элегантные вина. Его племянник окончил Винную школу в Боне, получив Национальный Диплом Энолога (NCE).

Хозяйство владеет виноградниками общей площадью 15 га, распложенными в 8 аппеласьонах. Большинство виноградных лоз высажено более 80 лет назад. Вина от Georges Lignier et Fils, изготовленные по традиционным технологиям и выдержанные продолжительное время — от 18 до 22 месяцев — в дубовых бочках, обладают насыщенным вкусом и превосходным ароматом.
Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет