Moscowine EN
КАТАЛОГ
Москва Настройки профиля Список желаний Корзина История покупок Выход
ПОИСК
Москва
Уточнить

G.B. Burlotto, "Aves", Barbera d’Alba DOC

Добавить в избранное
"Авес", , 750 мл
Объем 0.75 лПроизводитель Azienda Vitivinicola Comm. G.B. BurlottoАлкоголь 14.5%Тип вина Сухое
Нет в наличии
Вино G.B. Burlotto,
Сортовой состав
Барбера
Цвет
Вино глубокого гранатового цвета.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать к телятине, тушеной говядине и ягнятине, зрелым сырам.
Аромат
В аромате вина присутствуют яркие ноты спелой вишни, тона тостов и дуба.
Вкус
Насыщенный, глубокий и концентрированный вкус вина обладает освежающей кислотностью, гладкой текстурой и шелковистыми танинами.

Вверх

О товаре

Интересные факты

Красное сухое вино "Aves" производится из винограда сорта Барбера, собранного с молодых лоз возрастом от 5 до 15 лет. Виноградники располагаются в Вердуно на высоте 350-420 метров над уровнем моря и имеют преимущественно южную и западную экспозицию. Винификация сусла начинается с ферментации и мацерации в бочках из французского дуба, которые длятся около 10 дней. Процедура проводится при тщательном контроле температуры с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация также проходит в бочках из дуба. Выдержка вина длится около 18 месяцев (из них 8 месяцев — в бочках из французского и словенского дуба). Весной вино бутилируется и выдерживается в погребе еще 6 месяцев.

Винодельня Burlotto была основана Джованни Батиста Бурлотто, который прославился в Пьемонте в конце XIX века своим новаторским отношением к виноделию. На заре своей деятельности Бурлотто был поставщиком Савойского королевского Дома. Джованни Батиста стал первым в регионе, кто стал продавать вина в бутылках с указанием названия своего хозяйства на манер французских замков в то время, когда более обычной практикой была продажа вина в дубовых бочках. Вина Джованни Батиста Бурлотто участвовали во многих международных конкурсах и выставках, где достаточно быстро завоевали золотые медали и почетные грамоты, доказав высокий статус производителя. Изображение 32 медалей до сих пор можно увидеть на фасаде дома XIX века, принадлежащем семье Бурлотто.

Имущество винодельни Брулотто состоит из 30 акров, из которых 24 расположены в коммуне Вердуно, которая известна своей южной экспозицией и почвами из белого мергеля. Сегодня хозяйкой винодельни является Марина Бурлотто, которая приходится основателю внучатой племянницей.

Оставить отзыв
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Отзывов ещё нет